خمیر باقلوا گل رز اصل استانبولی کاری از: Gorsel sahibi کپی بعد از سه روز مثل یه لایه دستمال کاغذی با

خمیر باقلوا گل رز اصل استانبولی??
@‌azammoosavi6
.
كاری از:
Gorsel sahibi ?
@zeynkurabiye

.
?کپی بعد از سه روز با ذکر منبع ترجمه از :
@‌azammoosavi6
.
دستور به زبان ترکی در کامنت?

باقلوا گل رز درست کردم،نازک کردن خمیر در باقلوا خیلی مهمه، بنابراین حتماً حد امکان نازک کنید مثل یه لایه دستمال کاغذی.
-#‌باقلوا_گل_رز
مواد لازم (سایز استکان ۸۵ گرم)
2 عدد تخم مرغ
1 استکان روغن
1 استکان شیر
1 استکان ماست
نصف بسته بکینگ پودر یا یک قاشق چایخوری پر
1 قاشق غذاخوری سرکه
?1 پینچ نمک یا نوک قاشق
? یک کاسه پودر فندق
? آرد به مقدار نیاز(حدود 7 لیوان)
? نشاسته ذرت برای باز کردن خمیر

برای شربت؛ 6 لیوان آب
5 لیوان شکر
?1 قاشق غذاخوری آبلیمو

برای روی باقلوا؛
? مخلوط کره و مارگارین مقداری
-
?مواد شربت رو بریزید داخل قابلمه و بزارید روی حرارت و بگذارید 17 دقیقه بجوشد ، بعد ابلیمو را اضافه کرده و آن را از روی حرارت بردارید.
? برای خمیر:تخم مرغ ، روغن ، شیر و ماست را در ظرف بریزید و آنها را مخلوط کنید. بیکینگ پودر نمک و سرکه را اضافه می کنیم و آرد را اضافه کنید تا جایی که خمیر نرم و لطیف بدست آید . ?روی خمیر را بپوشانید و بگذارید 40 دقیقه استراحت کند.
? خمیر را به اندازه گردو تقسیم کرده و روی آنها را با پارچه بپوشانیم.
? بیایید تا حد ممکن با کمک نشاسته با یک وردنه مخصوص که توی فیلم میبینید باز کنید باید مثل کاغذ نازک شود و آنطرف خمیر دیده ‌شود .
? وسط خمیر را با دست نگه داشته و مانند یک گل در جهت عقربه‌های ساعت بچرخانیم مانند فیلم.
? 1 قاشق گردو خرد شده یا فندق را در وسط خمیر بریزید و لبه ها را به سمت بالا بپیچید و باقلوا را برعکس کنید مثل فیلم .
? باقلواها را کنار هم درون سینی بچینید. ?سوراخ هایی با خلال دندان در چند قسمت هر باقلوا ایجاد کنید. اگر این کار را نکنید ، باقلوا پف میکند.
? وقتی همه گلهای رز آماده شد ، روی هر باقلوا یک قاشق غذاخوری کره و مارگارین باز شده بریزید .
بعد بزارید داخل فر با دمای 170 درجه تا پخته شود. ? وقتی شیرینی از فر در آوردیم ،شربت سرد را روی باقلوا بریزید. ? و با کمی پودر پسته تزیین کنید وقتی خوب شربت به خورد باقلوا رفت سرو کنید نوش جان.

دوستای گلم با لایکاتون از پیج حمایت کنید و بفرستید برا دوستاتون تا اونا هم از دستورها استفاده کنن?
.
.
.پیج دومم رو هم دنبال کنید ?
@‌ashpazi.ha
@‌ashpazi.ha . .
پیج سومم پر از ایده های خلاقانه
@didani.haaaa .
.
.
#‌باقلوا_خونگی #‌باقلوا_استانبولی #‌باقلوا_ترکیه_ای#‌باقلوا#‌باقلواترکی#‌خمیر_باقلوا