.پیجی از انواع غذاها دسرهای خوشمزه امروز پلو میگو آوردم براتون پلو میگو: من این مدلی درست کردم مو

.
پیجی از انواع غذاها و دسرهای خوشمزه?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
.
سلام سلام ?
امروز پلو میگو آوردم براتون?
لطفا ورق بزنید ?
.
#‌پلو_میگو:
من این مدلی درست کردم??
مواد لازم:
گشنیز ۲ دسته
شنبلیله ۰/۵ دسته
شوید ۲ دسته
برنج ۳ پیمانه
پیاز بزرگ ۱ عدد
سیر ۵ حبه
میگو حدود ۴۰۰ گرم پاک شده(کمتر هم میشه ریخت)
سس فلفل ۱ ق چ
تمر هندی ۱/۵ ق غ
ادویه،زردچوبه،نمک
زعفران (اختیاری)
طرز تهیه:
??????
تمر هندی و با یکم آب جوش حل کردم و از صافی رد کردم و گذاشتم کنار،پیاز و سیر و رنده ریز کردم و بعد توی تابه تفت دادم یکم که طلایی شد گشنیز و شنبلیله خرد شده اضافه کردم و تفت دادم تا سبزی ها سرخ بشن،وقتی سبزی سرخ شد سس فلفل+ادویه+زردچوبه+نمک+آب تمر هندی اضافه کردم یکم تفت دادم،میگوها رو اضافه کردم و تفت دادم وقتی میگوها یکم جمع شد خاموشش کردم و گذاشتم کنار،برنج و از قبل با نمک خیس کردم و آبکش کردم(مثل چلو درست کردن)،توی یک قابلمه ته دیگ گذاشتم و برنج ریختم بعد شوید خرد شده و مواد میگو رو ریختم و دوباره روش برنج ریختم آخرش یکم زعفرون ریختم و گذاشتم ۴۵ دقیقه با شعله کم دم بکشه،وقتی دم کشید روغن دادم و آروم برنج و هم زدم،بعدش سرو کردم.
امتحان کنید حتما ?
.
نکته:
میگو خیلی سریع می پزه اگه زیاد بپزی یا تفت بدی سفت میشه و آب میشه،و چون می خوایم لای برنج بگذاریم دم بکشه که طعمش به خورد برنج بره نباید قبلش خیلی تفت بدیم چون آب میشه و کوچولو میشه،موقع تفت دادن یکم که گرد شدن و جمع شدن کافیه شعله رو خاموش کنید.
از کدبانوی عزیز:
@fafali.food ?
.
دوستای گلم اگه پست رو دوست داشتید حتما لایکش کنید?❣
.

#‌غذا_آشپزی