نان باگت?لایک و کامنت و سیو یادتون نره❤
.
كاری از:
Gorsel sahibi ?
@aysens.kitchen

.
?کپی ترجمه فقط با ذکر منبع? ترجمه از :
@azammoosavi6
.

دوستای گلم برای ترجمه ای پستها وقت میزارم پس دوست دارم شما هم لایک کنید و کامنت بزارید حتی شده یک استیکر ?استوریمو حتما ببینید?

مواد لازم:
2 لیوان شیر گرم (440 میلی لیتر)
50 گرم کره نرم
1عدد سفید تخم مرغ
خمیر مایه تازه 21 گرم ( جایگزین یک قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری)
1 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
آرد نزدیک به 4/5 لیوان(تقریباً 550-580 گرم)

برای رومال:
1 زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری شیر

آماده سازی:
تمام مواد را طبق فیلم مخلوط کنید و خمیر را ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست اورید .به خمیر ارد زیادی نزنید اگر کمی چسبنده بود ، مقداری روغن روی آن بریزید و خمیر را جمع کنید.داخل کاسه بزارید و روی ظرف با سلفون بپوشانید.
45 دقیقه بگذارید جای گرم تا خمیر تخمیر شود.
از خمیر 10-11 چانه درست کنید. با غلتک آن را کمی باز کنید. در صورت امکان سعی کنید مستطیل باز کنید. مانند ویدیو به آن شکل دهید خمیر را رول کنید و آن را در سینی قرار دهید و خط خمیر را در پایین آن قرار دهید.
دوباره درون سینی ، روی خمیرها را بپوشانید و آن را به مدت 30 دقیقه دیگر تخمیر کنید. برای قسمت بالا ، زرده تخم مرغ را با شیر هم بزنید و روی نانها را رومال کنید . روی آنها به دلخواه دانه کنجد بپاشید. در فر با حرارت 190 درجه از قبل گرم شده بپزید تا روی نانها قهوه ای طلایی شود.
بعد از پخت بلافاصله با پارچه ای روی نان های بپوشانید تا نرم شوند. 10 دقیقه صبر کنید ، پارچه را برداشته و با مواد مورد نظر خود سرو کنید.نوش جان

اگر سوالی دارید زیر پست اخر بپرسید?لایک و کامنتم یادتون نره❤
____________ .

پیج دومم رو هم دنبال کنید آشپزی با اساتید هست ?
@ashpazi.ha
.
#‌نانباگد #‌نانباگت #‌نان_خونگی