کوکی شکلات چیپسی یا چاکلت چیپ کوکی، از معروف ترین بیسکوئیت های دنیا ❤
مواد لازم:
کره نرم شده در دمای محیط 1/2 پیمانه
شکر سفید 1/2 پیمانه
شکر قهوه‌ای 1 پیمانه
تخم‌مرغ بزرگ 1 عدد و 1 زرده
وانیل 1 قاشق چای‌خوری
آرد سفید 1 و 3/4 پیمانه
بیکینگ‌پودر 1/2 قاشق چای‌خوری
نمک 1/3 قاشق چای خوری
چیپس شکلات 1 پیمانه
طرز تهیه:
۱. داخل یک کاسه بزرگ کره و شکر سفید و قهوه‌ای رو خوب بزنید تا نرم و یکدست بشه.
۲. تخم‌مرغ‌ها رو اضافه میکنیم و خوب میزنیم. وانیل رو هم در همین مرحله اضافه میکنیم.
۳. آرد، نمک و بیکینگ‌پودر رو با هم مخلوط کنید و با الک به مواد اضافه کنید و تا زمانی که کاملا یکدست شود با همزن بزنید.
۴. دو پیمانه چیپس شکلات رو اضافه کرده و با لیسک بهم بزنید.
۵. به وسیله اسکوپ یا قاشق مواد رو داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید با فاصله بگذارید و برای زیبا‌تر شدن کوکی چند چیپس شکلات روی اون بگذارید و سینی رو برای مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرارد دهید.
۶. فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید و وقتی گرم شد کوکی‌ها رو به فر متقل کنید و برای ۱۲ تا ۱۴ دقیقه در طبقه وسط بپزید تا زمانی که حاشیه کوکی به طلایی مایل به قهوه‌ای تغییر رنگ دهد.
۷. کوکی شکلاتی ما آماده است امیدوارم لذت ببرید!
نکات:
این کوکی ماندگاری خوبی داره و حتی بعد از چندین روز تازه و نرم باقی می‌مانند.چیپس شکلاتی که در دستور استفاده شده چیپس شکلاتی شیرین هست در صورت تمایل میتوانید از چیش شکلاتی تلخ یا حتی شکلات خورد شده استفاده نمایید.
#‌کوکی_طناز_پز
‌.
@‌tannazfood
.
#‌lezzat_ashpazi #‌ashpazie_ba_herfeeiha
#‌ashpazi_khanegi #‌ashpazi_asan #‌dastpokht #‌ashpazi_tazeen #‌honare_mehmani #‌desere_irani #‌شیرینی_خانگی #‌کوکی#‌کیک #‌کیک_خانگی #‌شیرینی #‌تزئین #‌خوشمزه