#‌سس_بشامل

@sofrae.rangi

نام دیگر سس بشامل، سس سفید است خاستگاه اين سس ايتاليا و فرانسه است. این سس را در تهیه انواع دیگر سس ها به کار می برند، سس بشامل یکی از سس های اصلی کشور فرانسه محسوب می شود

?رسپي اصلی

سس بشامل يه پياز كه ريز خرد شده را با كره تفت ميدهيم كمي كه نرم شد آرد رو اضافه ميكنيم و تفت ميدهيم شير سرد را اضافه كرده دائم هم ميزنيم تا غليظ بشه در اخر كمي جوز هندي رنده شده و نمك و فلفل اضافه ميكنيم ميتونيد سس رو از صافي رد كنيد

?روش ساده اي كه باب شده

كره ٢٥
ارد ٢قاشق غذا خوري
شير يك پيمانه
نمك و فلفل و جوز هندي
كره و ارد رو كمي تفت ميدهيم در حد ٣دقيقه و بعد شير رو اضافه ميكنيم خوب مخلوط ميكنيم تا ارد باز بشه دائم هم ميزنيم تا به غلظت ماست برسه نمك و فلفل و جوز هم اضافه ميكنيم
منبع
@belle_vie60

#‌سفره_رنگی#‌آموزش_آشپزی#‌انواع_سس#‌بشامل
#‌آشپزي #‌سس #‌لازانيا #‌بشامل #‌آشپزي_ايراني #‌آموزش_آشپزی_ملل #‌سس_بشامل#‌غذای_خانگی
#‌آموزش_پیش_غذا #‌آشپزی_آسان #‌غذای_محلی
#‌هنر_آشپزی #‌غذای_لذیذ #‌مهمونی#‌میز_شام #‌پذیرایی_شیک #‌پذیرایی_شیک_مجلسی