‌
‌دوستای گلم سلام عصرتون بخیر ??
امروز #‌طرزتهیه یک #‌سس_قارچ خوشمزه و عالی را داریم، ببینید و لذت ببرید ??
‌
‌follow ⏩⏩@‌piyazo_ ⏪⏪
‌
?‌سس قارچ?
‌
این سس برای سرو در کنار استیک، جوجه، میتلف گوشت و سایر غذاهای گوشتی بسیار عالی است.
مواد لازم:
کره، 4 قاشق غذاخوری
پیاز کوچک، 1 عدد
سیر، 3 حبه
قارچ، 450 گرم
آرد، ¼ پبمانه
استاک گوشت (آب گوشت)، 2 پیمانه
آویشن خشک، ½ قاشق چایخوری
پودر سیر، 1 قاشق چایخوری
نمک
فلفل سیاه تازه کوبیده

طرزتهیه:
1- پیاز را نگینی خرد کنید، قارچ را ورقه‌ای کنید و سیر را پوست بکنید و کنار بگذارید.
2- یک ماهیتابه، ترجیحا کف آن ضخیم باشد، روی حرارت متوسط گرم کنید و کره را داخل آن بریزید.
3- وقتی کره ذوب شد، پیاز را اضافه کنید و سرخ کنید تا زمانیکه شروع به قهوه ای شدن کند
4- سیر را له کنید و اضافه کنید سرخ کنید تا بوی سیر بلند شود
5-قارچ ها را اضافه کنید و تفت دهید و یکبار هم بزنید
6- آرد را به یکباره روی قارچ ها بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد به آرد آغشته شوند.
7- استاک گوشت را کم کم اضافه کنید و همزمان به آرامی هم بزنید. هم زدن را ادامه دهید تا آرد مخلوط شده و سس اسموتی و غلیظ شود.
8- ادویه ها را اضافه کرده و اجازه دهیده سس جوشیده و غلیظ شود. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و سرو کنید.

عکس و رسپی از
?:www.willcookforsmiles.com
‌
‌#‌سس_قارچ_پیاز
#‌سس_و_دیپ_پیازو
#‌دستورهای_ترجمه_شده_پیازو
‌
‌‌?????????????
‌
‌‌?کپی بدون ذکر منبع ممنوع?
‌
‌‌با ما متفاوت و بروز آشپزی کنید.
‌
‌??????????
Follow ? @‌piyazo_
Follow ? @‌piyazo_ ‌
‌
‌??????????
‌