|
3 سال پیش
آشپزی فودسفری غذا دسر سالادبه انشالله که روز امروز رو با رسپی قور
❖•ೋ° ?? « «
سلام به دوستان و همراهان عزیزم انشالله که روز و شبتون سرشار از انرژی و شادی و سلامتی باشه??
امروز رو با رسپی قورمه سبزی جان که میدونم همه تون تو پختش استادید در خدمتتون هستم?☺️
اما روش من برای پخت قورمه سبزی?
ابتدا برای سه نفر نیم کیلو سبزی قورمه (گشنیز ، جعفری ، اسفناج ، تره و خیلی کم شنبلیله) را تمیز شسته و ریز خرد کنید و بذارید پخته بشه و آب سبزیها بخار بشه سپس تو ماهی تابه ای با کمی روغن و با شعله ی کم اجازه بدید خوب سرخ بشه(حدودا یک ساعتی زمان میبره تا سبزی قورمه ، سرخ بشه فقط باید شعله ی گاز رو خیلی کم کنید و مرتب سبزی رو زیر و رو کنید)
در ماهی تابه ای یک یا دو عدد پیاز متوسط رو ریز خرد کرده با روغن سرخ کنید و تکه های گوشت گوسفندی(حدود ۱۵۰ گرم) را با زردچوبه تو پیازها تفت بدید.
سپس یک و نیم پیمانه لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی رو که از شب قبل خیس دادید بزارید به همراه گوشت ، پخته بشه و در اواسط پخت ، سبزی قورمه ی سرخ شده رو اضافه کنید دو عدد لیمو عمانی رو تمیز بشویید و چند شکاف روش ایجاد کنید و به خورش اضافه کنید (من از چیپس لیمو استفاده کردم) و بذارید خورش جا بیفته در اواخر پخت بنا به ذائقه تون نمک ، فلفل، یک قاشق مرباخوری رب نارنج یا رب غوره اضافه کنید.نوش جان?
@foodsafaritv
@foodsafaritv
.
.
.
.
.
#سالادماکارونی #آشپزی #سالاد_الويه#تزیین_سالاد #تزیین#ایده#ایده_مهمانی#فینگرفود#فینگرفود_آسان #رستوران_گردی #خلاقیت_در_آشپزی #هنردرخانه#اشپزی_خونگی #اشپزی_اسان #خوشمزه_جات #دسرخانگی #دسر_مدرن #پیش_غذا #پیش_غذا_خاص #فستفود #ژله_مجلسی #ژله_سورپرایز #پارتی_فود #خلاق#کدبانوگری #سبزی_آرایی #میزآرایی #تزیین_غذا #دیزاین_غذا#غذای_سنتی
.
.
.
سلام به دوستان و همراهان عزیزم انشالله که روز و شبتون سرشار از انرژی و شادی و سلامتی باشه??
امروز رو با رسپی قورمه سبزی جان که میدونم همه تون تو پختش استادید در خدمتتون هستم?☺️
اما روش من برای پخت قورمه سبزی?
ابتدا برای سه نفر نیم کیلو سبزی قورمه (گشنیز ، جعفری ، اسفناج ، تره و خیلی کم شنبلیله) را تمیز شسته و ریز خرد کنید و بذارید پخته بشه و آب سبزیها بخار بشه سپس تو ماهی تابه ای با کمی روغن و با شعله ی کم اجازه بدید خوب سرخ بشه(حدودا یک ساعتی زمان میبره تا سبزی قورمه ، سرخ بشه فقط باید شعله ی گاز رو خیلی کم کنید و مرتب سبزی رو زیر و رو کنید)
در ماهی تابه ای یک یا دو عدد پیاز متوسط رو ریز خرد کرده با روغن سرخ کنید و تکه های گوشت گوسفندی(حدود ۱۵۰ گرم) را با زردچوبه تو پیازها تفت بدید.
سپس یک و نیم پیمانه لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی رو که از شب قبل خیس دادید بزارید به همراه گوشت ، پخته بشه و در اواسط پخت ، سبزی قورمه ی سرخ شده رو اضافه کنید دو عدد لیمو عمانی رو تمیز بشویید و چند شکاف روش ایجاد کنید و به خورش اضافه کنید (من از چیپس لیمو استفاده کردم) و بذارید خورش جا بیفته در اواخر پخت بنا به ذائقه تون نمک ، فلفل، یک قاشق مرباخوری رب نارنج یا رب غوره اضافه کنید.نوش جان?
@foodsafaritv
@foodsafaritv
.
.
.
.
.
#سالادماکارونی #آشپزی #سالاد_الويه#تزیین_سالاد #تزیین#ایده#ایده_مهمانی#فینگرفود#فینگرفود_آسان #رستوران_گردی #خلاقیت_در_آشپزی #هنردرخانه#اشپزی_خونگی #اشپزی_اسان #خوشمزه_جات #دسرخانگی #دسر_مدرن #پیش_غذا #پیش_غذا_خاص #فستفود #ژله_مجلسی #ژله_سورپرایز #پارتی_فود #خلاق#کدبانوگری #سبزی_آرایی #میزآرایی #تزیین_غذا #دیزاین_غذا#غذای_سنتی
.
.
.
بیشتر...