دمی باقالی دمپختک مواد لازم: برنج سه پیمانه باقالی زرد خشک یک پیمانه پیاز یک عدد بزرگ زردچوبه یک

#‌دمی_باقالی
#‌دمپختک

مواد لازم:

برنج سه پیمانه
باقالی زرد خشک یک پیمانه
پیاز یک عدد بزرگ
زردچوبه یک ق چ
روغن به میزان لازم
کره ۵۰ گرم

طرز تهیه:

باقالی را چند ساعت با آب سرد خیس کنید و نیم پز کنید من از باقالی تازه استفاده کردم فصل باقالی زردهاش و جدا میکنم فریز میکنم برا دمی.
برنج را طبق روال همیشگی بشورید و یکی دو ساعت خیس کنید.
پیاز را نگینی خرد کرده داخل روغن تفت بدید تا طلایی بشه بعد زردچوبه و اگر دوست داشتید یکم فلفل را اضافه کنید و سه لیوان آب بریزید تا به جوش آید برنج خیس کرده را اضافه کنید و نمک و آب و روغن و میزان کنید باقالی نیم پز را هم اضافه کرده بزارید با شعله ملایم مثل کته بپزه و در آخر کره را اضافه کنید بزارید دم بکشه.
دوست داشتید با نیمرو سرو کنید.
نوش جان ?

Insta: merfaniazar
#‌ashpazi_khanegi #‌ashpazi_shoma #‌perchian_chefs
#‌basaligheha #‌google #‌ashpazi_ba_ham
#‌sofrehkhoneh #‌ashpazi_tazeen #‌deserkade_ba_asatid #‌fane_mehmani #‌sarashpaz_irani #‌lezzat_ashpazi #‌ashpazi_ba_herfeeiha #‌tarfandhay_ashpazi #‌bred_page #‌deser_irani #‌ashpazi_ba_asatid #‌matbakh_khatoon #‌khordani #‌khanoome__khooneh #‌khanedarie_yek_kadbanoo #‌amoozesh_ashpazi #‌sarashpaz_irani
#‌insta_persia #‌just_zhele