??سلام سلانم دوستای عزیزم امیدوارم که خوب باشید♥️ این نون خیلی آسون خیلی خوشمزه ?‍?بدون شیر? بدون ماست بدون فر? فقط با چند تا ماده ساده میتونید درست کنید ?و نوش جان کنید ?⠀
⠀
✅?مواد لازم و طرز تهیه:⠀
⠀
حدود سه و نیم الی چهار لیوان آرد گندم, داخل ظرف بریزید چند بار مخلوط کنید و وسط آرد گودی ایجاد کنید.⠀
یک قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک و یک قاشق مرباخوری شکر را اضافه کنید و سپس یک و نیم لیوان آب ولرم را به تدریج وسط ظرف بریزید و با مواد مخلوط کنید .⠀
کناره های ظرف روی آرد یک قاشق مرباخوری نمک بریزید⠀
یک و نیم قاشق غذاخوری روغن به همراه بقیه آب رو هم بریزید و مواد رو با هم با دستتون مخلوط کنید تا خمیر شکل بگیره(مجموعا ۱.۵ لیوان آب ولرم استفاده کردم و‌به صورت آهسته اضافه کردم)⠀
⠀
❌ خمیر باید حالت وارفتگی و شلی داشته باشه.یعنی مقدار آرد رو خیلی زیاد نزنید تا خیر سفت بشه⠀
⠀
?خمیر را داخل ظرف بگذارید, سطح روی خمیر رو ۲ قاشق غذاخوری روغن بریزید و کامل پخش کنید روی ظرف رو با سلفون و یا کیسه بپوشونید به مدت یک الی دو ساعت در دمای اتاق قرار بدین تا پف کنه⠀
⠀
?روی سطح کار آرد بپاشید, خمیر رو باز کنید و ورز بدین به دو قسمت مساوی تقسیم کنید⠀
⠀
خمیر و به شکلی که در ویدیو توضیح دادم اگر که دوست دارید با کنجد مخلوط کنید⠀
⠀
?تابه را با روغن و یا کره چرب کنید خمیر رو قرار بدین⠀
⠀
❌برای جلوگیری از سوختن سعی کنید از شعله پخش کن استفاده کنید ⠀
⠀
✅روی شعله ی خیلی کم تابه را قرار بدین ۱۵ الی ۲۰ دقیقه صبر کنید تا یک طرف نان بپزه و بعد نان رو برداشته تابه را مجدداً روغنی کنید و طرف دیگر خمیر را قرار بدین دَرِ تابه را بگذارید مجدداً ۱۵ دقیقه صبر کنید و حاضره?⠀
⠀
?‍?? امیدوارم که از این آموزش لذت برده باشید♥️ نوش جونتون??⠀
⠀
⛔ کپی ترجمه با ذکر منبع⠀
@tanjareh⠀
⠀
@tanjareh⠀
⠀
Credit(video sahibi):Hacerin lezzetleri
‌
‌
#‌نان_بدون_فر_نان_خانگی_شما #‌نان_بدون_فر #‌نان_سبزيجات #‌نان_کنجدی #‌نان_محلی #‌نون_خونگی #‌نون_بدون_تخم_مرغ #‌نون_بدون_فر #‌نون_بدون_شیر#‌اشپزی #‌هنر_آشپزی #‌کلیپ_آشپزی #‌اشپزی_خانگی #‌نون_بربری #‌نون_روغنی