پادرازی مواد لازم آرد نخودچی ۱۵۰ گرم آرد برنج ۱۰۰ گرم آرد گندم ۱۵۰ گرم عسل ۵۰ گرم تخم مرغ عدد یک

پادرازی

مواد لازم
آرد نخودچی ۱۵۰ گرم
آرد برنج ۱۰۰ گرم
آرد گندم ۱۵۰ گرم
عسل ۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد+ یک زرده رو مال
روغن جامد ۲۲۰ گرم
پودر هل یک قاشق مربا خوری
وانیل کمی
زعفران
پودر قند ۱۰۰ گرم

رو مال شیرینی:
زرده تخم مرغ یک عدد
نمک کمی
زعفران دم شده یک قاشق
کره ۱۰ گرم
طرز تهیه: پودر قند و تخم مرغ و روغن را مخلوط می کنیم ،سپس کمی زعفران و نصف پودر هل را اضافه می کنیم ، سپس هر سه آرد را الک کرده به همراه باقیمانده پودر هل مخلوط می کنیم و به مواد روغن و تخم مرغ اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم در پایان عسل را اضافه می کنیم.

نکته: ۱_خمیر را ۴ ساعت در کیسه نایلون در یخچال قرار دهید.
۲_خمیر را زیاد ورز ندهید چون روغن می اندازد.
۳_خمیر را زیاد نازک قالب نزنید. البته این سلیقه ای است.
فر ۱۷۰ درجه ۲۰ دقیقه

#‌پادرازی
#‌شیرینی_خانگی