دسر زعفران و گلاب
.
روزتون بخير دوستان،
اين دسر خيلي خوش طعمه و مزه اي مثل بستني سنتي داره.برای مهمونیها میتونه انتخاب خوبی باشه.
.
مواد لازم:شیر سه لیوان،شکر یک لیوان زعفران دم کرده غلیظ يك و نيم تا دو ق مرباخوری،پودر ژلاتین دو ق غذاخوری سر پر،خامه صبحانه صد گرم،گلاب یک و نیم ق غذاخوری،آب سرد نصف لیوان
.
طرز تهیه:شیر،شکر و زعفرون رو روی شعله بزارید تا گرم بشه و شکر حل بشه.نیاز نیست بجوشه ولی شکر حل بشه.پودر ژلاتین رو روی آب سرد بریزید و روی بخار کتری بذاريد تا کاملا حل و شفاف بشه.گلاب و ژلاتین رو به مایع قبلی اضافه کنید.وقتی كمي خنک شد، خامه رو با چند قاشق از مایع رقیق و بعد به مواد اضافه کنید ( اینجوری خامه خوب حل میشه). کرم زعفراني رو داخل قالبهای یکنفره یا قالب بزرگ بريزيد و چهار ساعت یا یکم بیشتر داخل یخچال بذاريد تا ببنده.حدودا شش تا هشت ظرف يكنفره ميشه كه به سايز ظرف هم بستگي داره.
نوش جان ?
.

#‌دسر #‌دسر_زعفرانی #‌کرم_زعفرانی #‌خوشمزه #‌زعفرون