|
4 سال پیش
خانه دسر
انرژی مثبت شروع هفته را با شکرگزاری آغازکنیم باشکرگزاری برای تمام آنچه اکنون هست شکربرای امروز لحظ
سلام دوستان خوبم?
انرژی_مثبت?
شروع هفته را با
شکرگزاری آغازکنیم
باشکرگزاری برای تمام آنچه
اکنون هست
شکربرای امروز و لحظه‌های زیبایی
که پیش روداریم
برای تمام خوبیهاییکه
امروزمیتوانیم داشته باشی
خدایاشکربرای تمام نعمتها?
پیشاپیش عیدتون مبارک
#چیزکیک_توت_فرنگی
مواد لازم
بیسکوئیت پتی پور ۲ بسته
کره ۱۵۰ گرم
خامه ۲۰۰ گرم (یک عدد از پاکت صورتی)
پنیر ماسکار پونه ۲۰۰ گرم(یک عدد)
پودر قند ۴ ق غ
شیر ۱/۲ لیوان
توت فرنگی ریز خورد شده ۱ لیوان
پودر ژلاتین ۳ ق غ سر خالی
آب سرد ۱/۲ لیوان
ژله ی توت فرنگی ۱ بسته
توت فرنگی برش خورده شده مقدار لازم
طرز تهیه
می توانید قالب گرد با قطر ۲۰ سانت انتخاب کنید. داخل قالب سلفون بکشید. سپس بیسکویت ها را آسیاب کنید(میتونید بریزید داخل نایلون با هاونگ بکوبید)
خوب که پوره شد با کره ی نرم شده مخلوط کنید. بریزید ته قالب خوب پهن کنید و با ته لیوان کاملا فشار داده و صاف کنید .بعد داخل یخچال قرار دهید تا خوب سفت شود
پنیر ماسکارپونه را با خامه پودر قند و شیر با همزن خوب بزنید کنار بزارید.
پودر ژلاتین را به آب سرد اضافه کنید و بگذارید روی کتری در حال جوش تا حل شود و مایع زلالی به دست بیاید. سپس محلول ژلاتین را به مخلوط پنیر و خامه اضافه کنید و مخلوط کنید
توت فرنگی ریز خورد شده را به مخلوط پنیر اضافه کنید با همزن خوب مخلوط کنید.قالب را از یخچال خارج کرده، مخلوطمان را روی بیسکویت ها میریزیم و با پشت قاشق یا لیسک صاف می کنیم و یک ساعت در یخچال قرار میدیم سفت بشه بعد توت فرنگی های برش خورده را روش میچینیم بعد ژله ی توت فرنگی رو با آب جوش حل میکنیم صبر میکنیم ولرم بشه و روی توت فرنگیا به ارومی میریزیم میزاریم یخچال تا کامل ببنده
اگه قالبتون کمربندی باشه خیلی راحتره
سپس با چاقو چیزکیک رو از بغل قالب جدا میکنیم کمربند قالب رو باز میکنیم
آن را همراه سلفون از قالب خارج کنید و با احتیاط سلفون را جدا کرده ، در ظرف سروتان قرار دهید.
#چیزکیک#چیزکیک_توت_فرنگی#خوشمزه#دسر#اشپزی#اشپزخانه_من
@sona.hoseinzadeh
#کیک#کیک_خیس#کیک_شکلاتی#کیک_پزی#آموزش_کیک_پزی#کیک_میوه#شیرینی#شیرینی_پزی#کیک_خونگی#کیک_خانگی#کیک_ترکی#تزیین_کیک#کیک_خامه_ای#کیک_یزدی#شیرینی_خشک#کوکی#کراکر#کوکی_شکلاتی#دسر#ژله#شیرنی#شیرینی_خونگی#شیرینی_خانگی#شیرینی_تر
انرژی_مثبت?
شروع هفته را با
شکرگزاری آغازکنیم
باشکرگزاری برای تمام آنچه
اکنون هست
شکربرای امروز و لحظه‌های زیبایی
که پیش روداریم
برای تمام خوبیهاییکه
امروزمیتوانیم داشته باشی
خدایاشکربرای تمام نعمتها?
پیشاپیش عیدتون مبارک
#چیزکیک_توت_فرنگی
مواد لازم
بیسکوئیت پتی پور ۲ بسته
کره ۱۵۰ گرم
خامه ۲۰۰ گرم (یک عدد از پاکت صورتی)
پنیر ماسکار پونه ۲۰۰ گرم(یک عدد)
پودر قند ۴ ق غ
شیر ۱/۲ لیوان
توت فرنگی ریز خورد شده ۱ لیوان
پودر ژلاتین ۳ ق غ سر خالی
آب سرد ۱/۲ لیوان
ژله ی توت فرنگی ۱ بسته
توت فرنگی برش خورده شده مقدار لازم
طرز تهیه
می توانید قالب گرد با قطر ۲۰ سانت انتخاب کنید. داخل قالب سلفون بکشید. سپس بیسکویت ها را آسیاب کنید(میتونید بریزید داخل نایلون با هاونگ بکوبید)
خوب که پوره شد با کره ی نرم شده مخلوط کنید. بریزید ته قالب خوب پهن کنید و با ته لیوان کاملا فشار داده و صاف کنید .بعد داخل یخچال قرار دهید تا خوب سفت شود
پنیر ماسکارپونه را با خامه پودر قند و شیر با همزن خوب بزنید کنار بزارید.
پودر ژلاتین را به آب سرد اضافه کنید و بگذارید روی کتری در حال جوش تا حل شود و مایع زلالی به دست بیاید. سپس محلول ژلاتین را به مخلوط پنیر و خامه اضافه کنید و مخلوط کنید
توت فرنگی ریز خورد شده را به مخلوط پنیر اضافه کنید با همزن خوب مخلوط کنید.قالب را از یخچال خارج کرده، مخلوطمان را روی بیسکویت ها میریزیم و با پشت قاشق یا لیسک صاف می کنیم و یک ساعت در یخچال قرار میدیم سفت بشه بعد توت فرنگی های برش خورده را روش میچینیم بعد ژله ی توت فرنگی رو با آب جوش حل میکنیم صبر میکنیم ولرم بشه و روی توت فرنگیا به ارومی میریزیم میزاریم یخچال تا کامل ببنده
اگه قالبتون کمربندی باشه خیلی راحتره
سپس با چاقو چیزکیک رو از بغل قالب جدا میکنیم کمربند قالب رو باز میکنیم
آن را همراه سلفون از قالب خارج کنید و با احتیاط سلفون را جدا کرده ، در ظرف سروتان قرار دهید.
#چیزکیک#چیزکیک_توت_فرنگی#خوشمزه#دسر#اشپزی#اشپزخانه_من
@sona.hoseinzadeh
#کیک#کیک_خیس#کیک_شکلاتی#کیک_پزی#آموزش_کیک_پزی#کیک_میوه#شیرینی#شیرینی_پزی#کیک_خونگی#کیک_خانگی#کیک_ترکی#تزیین_کیک#کیک_خامه_ای#کیک_یزدی#شیرینی_خشک#کوکی#کراکر#کوکی_شکلاتی#دسر#ژله#شیرنی#شیرینی_خونگی#شیرینی_خانگی#شیرینی_تر
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
