آموزش درست کردن فلافل مواد لازم: نخود نیم کیلو پیاز عدد جعفری ۱۰۰ گرم گشنیز ۵۰ گرم سیر حبه ادویه

آموزش درست کردن? فلافل ?
مواد لازم:???
نخود نیم کیلو
پیاز ۱ عدد
جعفری ۱۰۰ گرم
گشنیز ۵۰ گرم
سیر ۶ حبه
ادویه فلافل ۲ قاشق غذا خوری
نمک داخل نخود ۱ قاشق چایی خوری
نمک داخل فلافل ۱ قاشق چایی خوری
فلفل سیاه نصف قاشق چ خوری
بکینگ پودر نصف قاشق مربا خوری
اب سرد داخل فلافل ۴ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
اول نخود را با اب و مقداری نمک به مدت ۱۲ الی ۱۴ ساعت خیس میکنیم
در این مدت ۳ الی ۴ بار اب ان را عوض میکنیم
بعد ابکش کرده و با سیر پیاز جعفری گشنیز دو بار چرخ میکنیم، حالا ادویه فلافل نمک و فلفل سیاه را اضافه نموده و حدود ۵ دقیقه ورز میدهیم و دراخر بکینگ پودر را اضافه نموده و هم میزنیم ...
نکته: اگر مایع فلافل شما سفت بود مقداری به ان اب اضافه میکنیم
واگر مایع فلافل شما شل شده بود مقداری ارد گندم به ان اضافه میکنیم فلافل شما امادس ??? نوش جااان کنید ???
سس روی فلافل:
سس مایونز ۲ قاشق
سس کچاپ ۲ قاشق
با هم میکس میکنیم
.
.
.
.
.
.
.
.
. .
.
.
.
.
.
.
. .
.
.
.
.
.
.
.
.
. .
.
.
.
.
.. #‌فلافل_خونگی
#‌فلافل #‌سالاد #‌سوخاری #‌ساندویچ #‌خوشمزه #‌اموزش_اشپزی #‌اشپزی_ایرانی #‌اشپزی #‌بازیگران_زن #‌پرسپولیس #‌استقلال #‌دسرخانگی #‌پیتزا_ایتالیایی #‌پیتزا