#‌کیک_نسکافه
@digpazkhaneh
آرد 2/5 پیمانه سر صاف
شکر 1/5 پیمانه
روغن نصف پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
گردو نصف پیمانه
شیر یک پیمانه
پودر نسکافه 2 قاشق غذاخوری سرپُر
پودر کاکائو 1قاشق غذاخوری سر صاف
بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری
نمک نوک قاشق چای خوری
وانیل ۸ قطره

ابتدا نصف شیر رو ولرم کنید و نسکافه رو داخلش حل کنید و بزارین کنار تا کاملا خنک بشه

تخم مرغ رو بزنید تا از لختگی دربیاد ، وانیل و شکر رو اضافه کنید و ۷ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و حجیم شود ، روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید ،

نصف دیگر شیر رو با شیر نسکافه مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و کمی بزنید تا یکدست شود ،

آرد ، بکینگ پودر ، نمک و پودرکاکائو رو مخلوط و ۳ بار الک کنید ،(البته این کار و از قبل انجام بدین ) و تو ۳ مرحله به مواد اضافه کنید و با دور کند بزنید تا یکدست بشه ،

گردو رو با کمی از آرد مخلوط کنید و تو این مرحله به مواد اضافه کنید و به آرومی فقط کمی مخلوط کنید ،

قالبتون رو روغن جدا کننده بزنید (میتونید به قالب روغن جامد بزنید و بعد سطح قالب رو آرد بپاشید و چند دقیقه داخل فریزر بزارین )
و مواد رو داخلش بریزن و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰_۵۰ دقیقه بزارین ،
در پایان با خلال دندان تست کنید ، اگر مواد به خلال دندان نچسبید کیک شما آماده است .

نکته : شما میتونید یک قاشق پودر کاکائو رو حذف کنید و به جاش ۳ قاشق پودر نسکافه بزنید ، که در این صورت رنگ کیک شما روشن تر و طعم نسکافه ش بیشتر میشه .
??دستور کرم نسکافه در کامنت اول??
از کدبانوی هنرمند
@elham_masoomi_
@digpazkhaneh @digpazkhaneh @digpazkhaneh #‌digpazkhaneh #‌دیگ_پز_خانه #‌کیک_خانگی #‌کیک_خونگی#‌اکسپلور#‌آموزش#‌اموزش