?سلام سلام من اومدم با کتلت یا همون شامی کباب خودمون?
میدونم که همگی استادین ولی اینم روش من امیدوارم خوشتون بیاد.
۳۰۰گ گوشت چرخکرده
۲عدد پیاز تو اسلاید دوم اندازش مشخصه
۳ عدد سیب زمینی کوچیک
نمک فلفل زردچوبه ادویه هرچی که دوس دارین
آرد نخودچی ۱ق غ سرپر
۱عدد تخم مرغ
پیاز و سیب زمینی رو رنده کنید و گوشت رو به اون اضافه کنید و همه مواد رو خوب مخلوط کنید و ورز بدید.
اگه وقت دارین بهتره که مواد شامی ۱ ساعت داخل یخچال استراحت کنه بعداز ۱ ساعت داخل تابه روغن میریزم وقتی روغن خوب داغ شد با شعله متوسط روبه کم شامی هارو سرخ می‌کنیم تا هم خوب سرخ بشه هم مغزپخت بشه.
گوجه ام توی کباب تابه ای گفتم پوست بگیرید و با نمک و فلفل و روغن زیتون بزارید به مرحله داخل عکس برسه ک زیادم له نشه وتماااااام.
#‌کتلت#‌شامی کباب#‌اشپزی_ایرانی #‌آشپزی_آسان #‌کتلت_خوشمزه #‌غذای_خانگی