@zubeydemutfakta
چرا لایک نمیکنید?باور کنید چیزی از شما کم نمیشه ولی کلی به من انرژی میدید
.
.
کلی لایک و کامنت بزارید انگیزه بگیرم??
چطور بود؟؟من که عاشقش شدم
@khalaghiat_va_ashpazi
.
.
مواد لازم:

2.5 فنجان آب گرم
نصف لیوان شیر گرم
1 قاشق غذاخوری خمیر مایه
تقریباً 1 قاشق غذاخوری نمک
1 قاشق غذاخوری شکر
7-7.5 فنجان آرد

چاشنی
400-500 گرم گوشت گاو چرخ شده
3 عدد فلفل سبز
2 عدد پیاز
جعفری
2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی (نصف رب فلفل)
3 گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی
فلفل سیاه
فلفل تند
2-3 حبه سیر
نمک

آماده سازی:
شیر و آب را داخل کاسه بریزید تا خمیر شود. خمیر مایه و شکر را قرار دهید. آرد را کم کم تحت کنترل اضافه کنید. نمک را اضافه کنید. باید یک قوامی باشد که کمی به دست بچسبد. (لطفا خمیر را خوب ورز دهید. این شرایط خوبی برای یک خمیر خوب است.) بعد از خوب ورز دادن ، آن را بپوشانید. بگذارید حدود یک ساعت تخمیر شود. در همین حال ، قیمه را آماده کنید. سایر مواد را به جز گوشت چرخ کرده گوشت خرد کنید ، . گوجه فرنگی را رنده کنید. گوشت چرخ کرده را هم بزنید. آن را بپوشانید و داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند. خمیر تخمیر شده را بردارید. روی محلی که خمیر را باز می کنید کمی آرد بپاشید. چانه هایی به اندازه نارنگی درست کنید. بپوشانید هنگام پهن کردن از آرد استفاده کنید. خوب است در یک ظرف بزرگ بپزید. (برای تابه کوچک ، چانه ها را کوچکتر کنید). گوشت گوشت چرخ شده را نازک استفاده کنید. آن را داخل تابه بریزید. می توانید روی آن را با درب یا فویل بپوشانید. (بخار تشکیل شده روی درب را هر از گاهی پاک کنید تا روی لاما نیاید!)
5-4 دقیقه با حرارت کم آن را بپزید. سپس آتش را کمی زیاد کرده و آن را سرخ کنید. لاماكون پخته شده را در بشقاب بردارید و آن را بپوشانید.
امیدوارم که لذت برده باشید. دستور رو با صدا توضیح دادم سوالی بود کامنت کنید ?☘️

ترجمه از
@ashpazi_ba_khalaghiat
.
پیجی پر از کلیپ های اموزشی رایگان غذاهای خوشمزه با تک تک جزئیات? کافیه یه بار سر بزنی عااااشق پیج میشی????
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ ‏
@banoo.paaz
@banoo.paaz
@banoo.paaz
@banoo.paaz