| 4 سال پیش istgahe_khoshmazeha

خب اینم کلیپ این باقلوای خوشمزه حتما حتما تمام موارد رو رعایت کنید امیدوارم درست کنید لذت ببرید کن

خب اینم کلیپ این باقلوای خوشمزه حتما حتما تمام موارد رو رعایت کنید امیدوارم درست کنید لذت ببرید کن
@‌istgahe_khoshmazeha
@‌istgahe_khoshmazeha

خب اینم کلیپ این باقلوای خوشمزه ? حتما حتما تمام موارد رو رعایت کنید امیدوارم درست کنید و لذت ببرید?
#‌کنافه_پنیری
رشته کنافه صد گرم
کره پنجاه گرم
پودر پسته دو ق غ
پنیر موزارلا توپی( که من این بار نداشتم از پنیر پیتزا استفاده کردم که در کل چندان فرقی نداره) چهار ق غ
پنیر خامه ای بی نمک حدوا بیست گرم
شهد:
شکر نصف لیوان
آب نصف لیوان
ابلیو دو یه قطره
زعفران و هل به میزان لازم
رشته ها رو اول با دست کمی خرد میکنیم بعدکره اب شده رو اضافه کرده و با دست مخلوط میکنیم تا کره کاملا به رشته ها آغشته بشه .
کف ظرف رو با کره چرب کنید ( بهتره برای درست کردن این باقلوا از تابه های کوچیک جنس روی استفاده کنید ، قطر تابه هجده سانت هست) بعد نیمی از رشته ها رو داخل ظرف بریزید و با دست یا ته لیوان حسابی فشرده کنید بعد پنیر پیتزا را درمرکز قالب بریزید و روش رو با پنیر خامه ای که ورقه های نازک بریدیم بپوشونید.
پودرپسته و یک ق چ هل رو روی پنیرها بپاشید بعد مابقی رشته ها را بریزید و دومرتبه با دست فشرده کنید.
قالب رو نیم ساعت در بخچال قرار بدین.
تو ابن فاصله شهد رو آماده میکنبم : آب و شکر رو روی حرارت بزارید و اجازه بدین هشت دقیقه با حرارت کم بجوشه دو سه دقیقه قبل از خاموش کردن کمی زعفران و هل و ابلیمو رو بریزید و شعله رو خاموش کنید.
فر رو روی صد و‌هفتاد درجه قرار بدین تا گرم بشه بعد قالب رو از یخچال خارج کنید و‌داخل فر بزارید حدوا بیست و پنج دقیقه تا نیم ساعت زمان میبره تا آماده بشه کمی که اطرافش طلایی شد چند ثانیه هم گریل رو روشن کنید تا روی باقلوا هم خوش رنگ و برشته بشه .
قالب رو از فر خارج کنید شربت ولرم رو روی باقلوای داغ بریزید دو سه دقیقه صبر کنید و داخل ظرف سرو برگردونید و با پودر پسته تزیبن کنید این باقلوا در کنار بستی طعمش بینظیر میشه در ضمن این باقلوا رو حتما داغ سرو کنید پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید???

پيج دوست هنرمند:
@maryam_momeni33

#‌باقلوا#‌کنافه_پنیری#‌کنوفه_ترکی#‌کنوفه#

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط