خیار شور خیارشور خونگی خیار یک کیلو سیر یک بوته کوچیک فلفل تند در صورت تمایل دو تا نمک دو قاشق غذاخو

خیار شور

#‌خیارشور_خونگی
@‌chef_esf

خیار یک کیلو
سیر یک بوته کوچیک
فلفل تند در صورت تمایل دو تا
نمک دو قاشق غذاخوری
سبزی معطر (ترخون،نعنا،مرزه،شوید)
آب داغ
سرکه

خیارها رو خوب شسته خشک کرده
سیر را دو نیم کنید سبزی معطر از هر کدام داشتید بشورید آماده بزارید
شیشه خیار شور باید تمیز و استریل باشه (تو آب جوش استریل کنید)
بترتیب خیار و فلفل روبا خلال دندان چند سوراخ بزنید داخل شیشه بزارید و سیر و سبزی هم بزارید سعی کنید هیچ فضای خالی نباشه همه رو کنار هم پر کنید دو سوم شیشه آب جوش و یک سوم شیشه سرکه بریزید نمک هم لابلای خیارها بریزید در شیشه رو محکم کنید شیشه رو وارونه بزارید تا هوای اضافی خارج بشه بعد از سرد شدن شیشه رو برگردونید ودر یخچال بزارید
@‌chef_esf
@‌chef_esf
@‌chef_esf
#‌خیارشور_خانگی #‌خیارشور #‌خیارشور_خونگی? #‌خیار_شور_خونگی #‌خیارشور_ویژه #‌خیارشور_فوری #‌شور #‌شور_خانگی #‌ترشیجات_خانگی #‌ترشیجات_محلی #‌ترشی_خانگی #‌ترشی_مخلوط #‌ترشی_مشهدی #‌ترشی_بندری #‌ترشی_خیار#‌خیارشور_یک_روزه #‌خیارشورسرکه_ای #‌خیارشور_ترد #‌خیارشورشیشه #‌خیارشوریکروزه