|
4 سال پیش
اشپزیهای من و دستورات ترکی
نون خامه ای با موز کرم حتما استوریمو ببین بفرست برا دوستات کاری از: Gorsel sahibi کپی بعد از سه رو
نون خامه ای با موز و کرم?حتما استوریمو ببین?@azammoosavi6 بفرست برا دوستات?
.
كاری از:
Gorsel sahibi ?
@yemek_askim
.
?کپی بعد از سه روز با ذکر منبع ترجمه از :
@azammoosavi6
.
#نون_خامه_ای با موز و کرم شانتی ?
برای یک نون خامه ای عالی حتما دستور را یک به یک انجام دهید و مطمئن شوید که نون خامه ای ها به خوبی پخته شده اند بعد از فر در بیارید، بگذارید تا حد امکان در فر خشک شود.
لیوان همون لیوان فرانسوی دسته دار
1 لیوان + 1 بند انگشت از لیوان آب ( همون ۱/۴ لیوان)
75 گرم کره
نمک یک پنس
1 لیوان آرد
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
4 عدد تخم مرغ متوسط
برای کرم نون خامه ای میتونید از خامه قنادی هم استفاده کنید❤فیلم فرم دادن خامه پستهای قبل هست ببینید?
کرم شانتی:
نصف لیوان آرد
نصف لیوان شکر
2 لیوان شیر
1 بسته وانیل یا نصف قاشق چایخوری
1 قاشق غذاخوری کره
1 بسته کرم شانتی یا ۱۰۰ گرم پودر خامه
موز برای فیلنگ
همه مواد کرم را داخل قابلمه بریزید به جز پودر خامه و وانیل و کره و بزارید روی حرارت و مدام هم بزنید تا بپزد ، بعد از روی حرارت بردارید و پودر خامه، کره و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید و بزارید سرد شود.
آب و کره و نمک را توی قابلمه بریزید و بزارید روی حرارت. وقتی اب ریز جوش زد ، آرد را یکباره اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. 1تا 2 دقیقه خمیر را می پزیم و بعد از روی حرارت بردارید بعد از اینکه کمی خمیر خنک شد تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و با همزن میزنیم تا مواد یکدست شود و در آخر بکینگ پودر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شود. بعد داخل قیف بدون ماسوره بریزید و به شکل دلخواه روی کاغذ روغنی پایپ کنید مانند فیلم و بعد در فر از قبل گرم شده حدود 18-22 دقیقه و با دمای 180 درجه بزارید تا زمانی که داخل نان خالی شود و روی نانها کاملا خوشرنگ شود بزارید کامل نونها بپزه چون اگر خوب پخته نباشه بیاد بیرون پفش میخوابه.
بعد از سرد شدن نون خامه ای ها از وسط برش بزنید ، ابتدا موز را بچینید و ، سپس کرم را داخل قیف بریزید و روی موز ها پایپ کنیدو با شکلات ذوب شده و ترافل تزیین کنید و بعد بزارید چند ساعت داخل یخچال و بعد سرو می کنیم.نوش جان
دستور به زبان ترکی در کامنت?
.
.پیج دومم رو هم دنبال کنید ?
@ashpazi.ha
@ashpazi.ha . .
پیج سومم پر از ایده های خلاقانه
@didani.haaaa .
.
.
.
.
#نان_خامه_ای_خانگی #نون_خامه_ای #نارنجک#نون_خامه_ای_ترکدار
.
.
كاری از:
Gorsel sahibi ?
@yemek_askim
.
?کپی بعد از سه روز با ذکر منبع ترجمه از :
@azammoosavi6
.
#نون_خامه_ای با موز و کرم شانتی ?
برای یک نون خامه ای عالی حتما دستور را یک به یک انجام دهید و مطمئن شوید که نون خامه ای ها به خوبی پخته شده اند بعد از فر در بیارید، بگذارید تا حد امکان در فر خشک شود.
لیوان همون لیوان فرانسوی دسته دار
1 لیوان + 1 بند انگشت از لیوان آب ( همون ۱/۴ لیوان)
75 گرم کره
نمک یک پنس
1 لیوان آرد
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
4 عدد تخم مرغ متوسط
برای کرم نون خامه ای میتونید از خامه قنادی هم استفاده کنید❤فیلم فرم دادن خامه پستهای قبل هست ببینید?
کرم شانتی:
نصف لیوان آرد
نصف لیوان شکر
2 لیوان شیر
1 بسته وانیل یا نصف قاشق چایخوری
1 قاشق غذاخوری کره
1 بسته کرم شانتی یا ۱۰۰ گرم پودر خامه
موز برای فیلنگ
همه مواد کرم را داخل قابلمه بریزید به جز پودر خامه و وانیل و کره و بزارید روی حرارت و مدام هم بزنید تا بپزد ، بعد از روی حرارت بردارید و پودر خامه، کره و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید و بزارید سرد شود.
آب و کره و نمک را توی قابلمه بریزید و بزارید روی حرارت. وقتی اب ریز جوش زد ، آرد را یکباره اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. 1تا 2 دقیقه خمیر را می پزیم و بعد از روی حرارت بردارید بعد از اینکه کمی خمیر خنک شد تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و با همزن میزنیم تا مواد یکدست شود و در آخر بکینگ پودر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شود. بعد داخل قیف بدون ماسوره بریزید و به شکل دلخواه روی کاغذ روغنی پایپ کنید مانند فیلم و بعد در فر از قبل گرم شده حدود 18-22 دقیقه و با دمای 180 درجه بزارید تا زمانی که داخل نان خالی شود و روی نانها کاملا خوشرنگ شود بزارید کامل نونها بپزه چون اگر خوب پخته نباشه بیاد بیرون پفش میخوابه.
بعد از سرد شدن نون خامه ای ها از وسط برش بزنید ، ابتدا موز را بچینید و ، سپس کرم را داخل قیف بریزید و روی موز ها پایپ کنیدو با شکلات ذوب شده و ترافل تزیین کنید و بعد بزارید چند ساعت داخل یخچال و بعد سرو می کنیم.نوش جان
دستور به زبان ترکی در کامنت?
.
.پیج دومم رو هم دنبال کنید ?
@ashpazi.ha
@ashpazi.ha . .
پیج سومم پر از ایده های خلاقانه
@didani.haaaa .
.
.
.
.
#نان_خامه_ای_خانگی #نون_خامه_ای #نارنجک#نون_خامه_ای_ترکدار
.
بیشتر...
تبلیغات