ورق بزنید اموزش ارده کلیپ آخره
@‌shur_o_shirin
_سلام مهربونااا چطوریییین?? _حلوا شکری دارییم فرد اعلا?_یعنی بعد از اینکه طعمشو بچشین ،دیگه حتی به حلوا شکری های شرکتی نگاه هم نمیکنین ،از بس که خوشمزه ست ،البته خوشمزه واسه یه دقیقشه?
_این رسپی اصلش برای یکی از شف های عرب هستش فکر میکنم اسمش شف قدری باشه اگه درست بگم، برای همین این مدل حلوا شکری در دنیا به حلوای عربی معروفه ،البته حلوای ترکیه ای و حلوای روسی و..... هم هست که هر کدوم رسپیه خودشونو دارن ، البته من یه کم تغییرش دادم با اجازه ی شف قدری? مواد لازم
شیر خشک.... ۱ پیمانه
ارده.... به مقدار لازم حدود یک پیمانه
پودر قند....یک پیمانه
پودرهل....نصف قاشق چایخوری
پودر قند و شیر خشک رو الک کنیدو باهم مخلوط کنید اگر میخواید طعم حلوا شکری سنتی بده نصف قاشق چایخوری پودر هل هم باهاش مخلوط کنید ، حالا ارده رو کم کم اضافه کنید تا حالت خمیر خشک و سفتی بشه بهتره با دست مخلوط کنیدچون راحتتره
من کمی پسته خرد شده هم اضافه کردم
_بعد کف یه قالب مکعبی رو‌کمی چرب کنید و نایلون بندازید و روش کمی خلال پسته بریزید مطابق فیلم
_مواد رو رو پسته بریزید و کمی فشرده کنید چندساعت بذارید فریزر تا سفت بشه وبعد با نوک چاقو دورش بکشید و بعد در ظرف سرو برگردونید مطابق فیلم
_?اگر دوست دارید که حلوا شکری سفت و قالبی بشه ارده زیاد نریزد
_? آموزش ارده هم ویدیو اخر گذاشتم
کار از پیج دوست عزیز
@‌shur_o_shirin
@‌shur_o_shirin
#‌آشپزی_با_عشق #‌حلوا_ارده #‌حلوا_شکری