کیک پوک توت فرنگی...پایه: آرد00 ۲۵۰گرم شکر ۲۲۰گرم روغن ۱۳۰گرم شیر ۱۳۰گرم بکینگ پودر ۱۶گرم پوست ۱لیمو

?کیک پوک توت‌فرنگی ........................................
پایه:
آرد00 ۲۵۰گرم
شکر ۲۲۰گرم
روغن ۱۳۰گرم
شیر ۱۳۰گرم
بکینگ‌پودر ۱۶گرم
پوست ۱لیمو
تخم مرغ ۳عدد

سُس:
توت فرنگی ۲۵۰گرم
آب ۱لیمو
شکر یخ زده(پودرشکریاقند) ۳قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۱۵گرم

تزیین:
توت فرنگی تازه ۳۰۰گرم
خامه شلاق‌زده
شکریخ‌زده(پودرقند) ۲قاشق چایخوری
نعناع تازه
...........................................
لطفا عکس‌ها را ورق بزنید??
سلام همراهان گرامی?
دسر کیک توت فرنگی یک کیک نرم وخوشمزه بهارست ومیتونین بعنوان دسر ،میان وعده یا کیک تولد تهیه کرد.
امیدوارم بپزین ‌ولذت ببرین?

ابتدااز خمیر کیک شروع میکنیم تخم مرغ ها را باشکر با همزن محکم هم بزنید تا حجم آن افزایش یابد شیر وروغن را به مخلوط اضافه کنید وپوست لیمو رندهشده اضافه کرده.
درآخر آرد الک شده وبکینگ پودر را اضافه کنید مخلوط را درقالب حلقوی ۲۲سانتی متری که قبلا با کره وآرد روغنی شده بود بریزید. ۴۰دقیقه درفر ازقبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه بپزید.
دراین میان سُس توت فرنگی را درست کنید:توت فرنگی خرد شده،آب‌لیمو، شکریخزده(پودرقند) ،نشاسته ذرت رادرمخلوط کن قراردهید وهمه چیز را باهم مخلوط کنید تا یکدست شود.سس را به قابلمه ای منتقل کنید وروی حرارت هم بزنید تا غلیظ شود
بگذارید کمی خنک شود وکنار بگذارید.
کیک را از فر خارج کنید وبا کمک دسته یک ملاقه سوراخ‌هایی را در قسمت فوقانی کیک ایجاد کنید سس توت فرنگی را داخل سوراخ ها بریزید وبگذارید کیک کاملا خنک شود.
در هنگام سرو خامه را با ۲قاشق چایخوری شکر یخ زده(پودرقند) محکم هم بزنید(باهمزن برقی بهتر جواب میده) وکیک پوک را با خامه شلاق زده وتوت فرنگی های خرد شده ونعناع تزئین کنید.????? وَدرنهایت نوش جان کنید.?☕️
@‌recip_e2020 ?

#‌کیک_خامه_ای #‌کیکتولد #‌کیک_خاص #‌کیک_تولد #‌کیک_توت_فرنگی #‌کیک_توت_فرنگی???? #‌کیک_خونگی #‌کیکخانگی #‌دسرخانگی #‌دسر_خانگی #‌دسر_مدرن #‌دسر_مجلسی #‌دسر_شیک #‌دسر_شیک_دسر_میوه #‌دسر_توت_فرنگی #‌عصرانه_خوشمزه #‌اشپزی_خونگی #‌آشپزی_خاص #‌آشپزی_ملل #‌آشپزی_خانگی #‌اشپزی #‌کیک_خونگی #‌کیک? #‌میان_وعده #‌رسیپی_کیک #‌رسیپی