|
4 سال پیش
دسر کیک شیرینی cake dessert
کیک نوتلا مواد لازم : ارد...2پیمانه تخم مرغ...4عدد شکر...1پیمانه روغن مایع..1پیمانه بیکینگ پودر...1ق
@deserhome1
كيك نوتلا
مواد لازم :
ارد...2پيمانه
تخم مرغ...4عدد
شكر ...1پيمانه
روغن مايع..1پيمانه
بيكينگ پودر...1ق م
شير ...1پيمانه
جوش شيرين ..1ق چ
وانيل ..كمي
نوتلا...3ق غ
پودر كاكاىو ....2ق غ
لازم به ذكر هست من جوش شيرين استفاده نكردم بخاطر مضراتش وميزان بيكينگ پودر رو كمي بيشتر كردم ...باز هم بافت عالي داشت...
طرز تهيه؛
ابتدا فر را با دماي180درجه روشن كنيد .ارد،.بيكينگ پودر،پودركاكايو،را با هم مخلوط كرده و3مرتبه الك كنيد..تخم مرغ را با وانيل وشكر بزنيد تا خوب كشدار شود وكمي سفيد شود من حدود 3-4دقيقه با هم زن زدم؛روغن را أضافه كرده .،يك دقيقه هم بزنيد..شير را هم أضافه كرده وباز يك دقيقه هم بزنيد..در نهايت نوتلا هم أضافه كنيد ويك دقيقه بزنيد؛هم زن را خاموش كنيد ؛ارد و بيكينگ پودر وكاكاىو را به مايع أضافه كرده وبا ليسك به صورت دوراني هم بزنيد...مايع كه يكدست شد...من قالب را با كره چرب كردم و پودركاكايو ريختم توي قالب ؛در أصل ارد پاشي كردم ...چون كيك كاكايو بود به جاي ارد از كاكايو استفاده كردم ....
بين 45-60دقيقه بايد درون فر باشد ....حتما بعد از 45دقيقه امتحان كنيد ..اين دستور الهام خانم هست ...
من إينو تو قالب ناودوني كه تقريبا هلال مانندهست درست كردم؛بعدازسردشدن توش رو بوسيله يه لوله بلند خالي كردم و گاناش ريختم گذاشتم خوب سفت بشه ...بعد بيرون اورده از يخچال و روي كيك هم با گاناش كاور كرده ...و با خامه فرم گرفته كه كمي كاكاىو بهش زدم ماسوره زدم ..
طرزتهيه گاناش:
200گرم خامه رو روي حرارت گذاشته تا كمي نرم بشه ولي حواستون باشه جوش نخوره ..250گرم شكلات رو خرد كنيد و به خامه اضافه كنيد ارزوي حرارت برداريد و تند تند هم بزنيد تا با حرارت و داغي خامه شكلات اب بشه ...از صافي رد كنيد وروي كيك بدهيد ...براي قسمت وسط هم از اين تركيب استفاده كردم ...برشي از نماي نزديك هم درپست بعدي ميذارم ...??
ممنون مي شوم اگر مطلبي مفيد واقع شد براي فرج اقا امام زمان (عج)دعا كنيد .... از بانو
@fatemeh_zareei56
اموزش های بیشتر???????
@deserhome1
#کیک #کیک_تولد #کیکشکلاتی #کیک_مدرن #کاپ_کیک_شکلاتی #کیک_نوتلا #کیک_شکلاتی #کیک_خفن #کیک_خونگی #کیک_خانگی #شیرینی #دسر#نوتلا #cake #cakes #nutella #nutellacake #chocolatecake #luxurycake #pastry #amazing #amazingcake #sweet #dessert
كيك نوتلا
مواد لازم :
ارد...2پيمانه
تخم مرغ...4عدد
شكر ...1پيمانه
روغن مايع..1پيمانه
بيكينگ پودر...1ق م
شير ...1پيمانه
جوش شيرين ..1ق چ
وانيل ..كمي
نوتلا...3ق غ
پودر كاكاىو ....2ق غ
لازم به ذكر هست من جوش شيرين استفاده نكردم بخاطر مضراتش وميزان بيكينگ پودر رو كمي بيشتر كردم ...باز هم بافت عالي داشت...
طرز تهيه؛
ابتدا فر را با دماي180درجه روشن كنيد .ارد،.بيكينگ پودر،پودركاكايو،را با هم مخلوط كرده و3مرتبه الك كنيد..تخم مرغ را با وانيل وشكر بزنيد تا خوب كشدار شود وكمي سفيد شود من حدود 3-4دقيقه با هم زن زدم؛روغن را أضافه كرده .،يك دقيقه هم بزنيد..شير را هم أضافه كرده وباز يك دقيقه هم بزنيد..در نهايت نوتلا هم أضافه كنيد ويك دقيقه بزنيد؛هم زن را خاموش كنيد ؛ارد و بيكينگ پودر وكاكاىو را به مايع أضافه كرده وبا ليسك به صورت دوراني هم بزنيد...مايع كه يكدست شد...من قالب را با كره چرب كردم و پودركاكايو ريختم توي قالب ؛در أصل ارد پاشي كردم ...چون كيك كاكايو بود به جاي ارد از كاكايو استفاده كردم ....
بين 45-60دقيقه بايد درون فر باشد ....حتما بعد از 45دقيقه امتحان كنيد ..اين دستور الهام خانم هست ...
من إينو تو قالب ناودوني كه تقريبا هلال مانندهست درست كردم؛بعدازسردشدن توش رو بوسيله يه لوله بلند خالي كردم و گاناش ريختم گذاشتم خوب سفت بشه ...بعد بيرون اورده از يخچال و روي كيك هم با گاناش كاور كرده ...و با خامه فرم گرفته كه كمي كاكاىو بهش زدم ماسوره زدم ..
طرزتهيه گاناش:
200گرم خامه رو روي حرارت گذاشته تا كمي نرم بشه ولي حواستون باشه جوش نخوره ..250گرم شكلات رو خرد كنيد و به خامه اضافه كنيد ارزوي حرارت برداريد و تند تند هم بزنيد تا با حرارت و داغي خامه شكلات اب بشه ...از صافي رد كنيد وروي كيك بدهيد ...براي قسمت وسط هم از اين تركيب استفاده كردم ...برشي از نماي نزديك هم درپست بعدي ميذارم ...??
ممنون مي شوم اگر مطلبي مفيد واقع شد براي فرج اقا امام زمان (عج)دعا كنيد .... از بانو
@fatemeh_zareei56
اموزش های بیشتر???????
@deserhome1
#کیک #کیک_تولد #کیکشکلاتی #کیک_مدرن #کاپ_کیک_شکلاتی #کیک_نوتلا #کیک_شکلاتی #کیک_خفن #کیک_خونگی #کیک_خانگی #شیرینی #دسر#نوتلا #cake #cakes #nutella #nutellacake #chocolatecake #luxurycake #pastry #amazing #amazingcake #sweet #dessert
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
