It is one of the most famous foods in northern Iran known as Baghali Ghatogh Baghali Khoresh it is

It is one of the most famous foods in northern Iran known as Baghali Ghatogh, Baghali Khoresh, it is simple but delicious with broad beans/fava beans, fresh or dried dill with garlic and usually served over Kateh (Quick Persian Steamed Rice) or toasted flat bread.?
.
.
.
باقلا قاتق از جمله غذاهای خوشمزه شمالی هست که با کمترین و ساده‌ترین مواد پخته می‌شه با توجه به خواص و فيبر اين باقلا مقوی و سیر کننده است.من تخم مرغ رو ازش حذف كردم تا يه ناهار خوشمزه ويگن بشه .كافيه پوست باقلا را جدا کنید و به همراه سير كوبيده،شويد تازه يا خشك و زردچوبه و كمي نمك با روغن تفت ميديم و هم بزنید تا خوب تفت بخورند.سپس آب روی آنها ميريزم تا باقلا كاملا بپزد?براي اينكه اين خورشت مجلسي بشه و باقلاها له نشن بايد روي شعله ملايم بپزه و خيلي مواد خورشت رو خم نميزنيم?اين خورشت معمولا با كته پلو و دور چينهاي متنوع گياهي سرو ميشه?مثل هميشه از
گياهان انرژي بگيريد .
.
.
.
. . #‌veganfoodshare #‌veganfood #‌whatveganseat #‌homemadevegan #‌poweredbyplants #‌ieatplants #‌vegetarian #‌veganinformation #‌vegansoup d
#‌vegan #‌bestofvegan #‌vegandip #‌mirzaghasemi #‌plantbaseddiet #‌govegan #? #‌ieatplants #‌veganfood #‌veganfoodlovers #‌veganfoodshare #‌veganlife #‌iamvegan #‌eatplantsnotanimals گياهخواري #‌وگان# #‌وگانیسم_سبک_زندگی_بدون_خشونت #‌وگانیسم #‌باقلاقاتق #‌آشپزي #‌آشپزي_ايراني
#‌با_غنچه_گل_کن
#‌خورشت_گياهي_ماريا