It is one of the most famous foods in northern Iran known as Baghali Ghatogh, Baghali Khoresh, it is simple but delicious with broad beans/fava beans, fresh or dried dill with garlic and usually served over Kateh (Quick Persian Steamed Rice) or toasted flat bread.?
.
.
.
باقلا قاتق از جمله غذاهای خوشمزه شمالی هست که با کمترین و ساده‌ترین مواد پخته می‌شه با توجه به خواص و فيبر اين باقلا مقوی و سیر کننده است.من تخم مرغ رو ازش حذف كردم تا يه ناهار خوشمزه ويگن بشه .كافيه پوست باقلا را جدا کنید و به همراه سير كوبيده،شويد تازه يا خشك و زردچوبه و كمي نمك با روغن تفت ميديم و هم بزنید تا خوب تفت بخورند.سپس آب روی آنها ميريزم تا باقلا كاملا بپزد?براي اينكه اين خورشت مجلسي بشه و باقلاها له نشن بايد روي شعله ملايم بپزه و خيلي مواد خورشت رو خم نميزنيم?اين خورشت معمولا با كته پلو و دور چينهاي متنوع گياهي سرو ميشه?مثل هميشه از
گياهان انرژي بگيريد .
.
.
.
. . #‌veganfoodshare #‌veganfood #‌whatveganseat #‌homemadevegan #‌poweredbyplants #‌ieatplants #‌vegetarian #‌veganinformation #‌vegansoup d
#‌vegan #‌bestofvegan #‌vegandip #‌mirzaghasemi #‌plantbaseddiet #‌govegan #? #‌ieatplants #‌veganfood #‌veganfoodlovers #‌veganfoodshare #‌veganlife #‌iamvegan #‌eatplantsnotanimals گياهخواري #‌وگان# #‌وگانیسم_سبک_زندگی_بدون_خشونت #‌وگانیسم #‌باقلاقاتق #‌آشپزي #‌آشپزي_ايراني
#‌با_غنچه_گل_کن
#‌خورشت_گياهي_ماريا