#‌انواع-پلو #‌خورشت #‌غذاایرانی-فرنگی #‌فینگرفود #‌غذافست_فودی #‌سالاد #‌سوپ-آش #‌غذای-ملل #‌کوکو #‌خوراکی #‌مربا #‌ترشی #‌دسر #‌کیک #‌شیرینی #‌نان #‌هنرتزيین #‌کوکی #‌نوشیدنیهای-سردوگرم #‌میوه-آرایی #‌نکات-خانه-داری @ashpazkhooneye.man

سلام کلیپ کیک زردالو رو براتون ادیت کردم امیدواریمک خوشتون بیاد??از پیج خوب:
@food_somaye

#‌کیک_برگردان
تخم مرغ ۳ عدد
ارد دو نیم لیوان
شکر ۳/۴ ل
شیر یا اب نصف ل
روغن مایع نصف لیوان
ب.پ ۲ق.چ
وانیل نوک ق.چ
زردالو مقداری
شکر برای کارامل زیر میوه نصف لیوان(البته من کمتر استفاده کردم)
اول شکر برا کارامل رو روی حرارت میزاریم تا اب بشه مواظب باشید نسوزه ،موقع اب شدنش ن هم بزنید ن هیچی فقط تابه رو بچرخونید ،قالب رو چرب کنید و این کارامل رو کف قالب ریخته ،زردالو هارو هسته گرفته و از وسط نصف کنید کف قالب چیده میزاریم کنار تا موقعه استفاده،نیازی ب کاغذ روغنی نیست
برای کیک
اول از همه تخم مرغ رو کمی زده تا از لختگی در بیاد بعد شکر رو بهش اضافه حدود 8 دقیقه میزنیم تا کرم و حجمش دو برابر شه دور آخر وانیل رو بهش اضافه میکنیم ،بهتره با دور متوسط همزن بزنید تا بوی ضخم تخم مرغ ها گرفته شه،روغن مایع رو بهش اضافه و حدود ی دقیقه دیگه میزنیم بعد شیر ولرم رو هم اضافه در حد مخلوط شدن هم زده ن بیشتر، آرد رو با بگینگ پودر ک از قبل الک کرده تو سه مرحله ب مایه اضافه بهتره تو این مرحله زیاد هم نزنید در حد مخلوط شدن کافیه، (این مایه نسبت ب مایه بقیه کیکهای دیگه غلیظتره ولی با این وجود بافت پوک و سبکی داره، ) مایه رو تو قالب روی زردالو ها ریخته میتونید کمی زردآلو خرد شده هم قاطی مایه کیک کنید ،میزاریم تو فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه به مدت ۴۵ دقیقه ،بهتره بعد ۳۵ دقیقه با سیخ چوبی چک کنید ببینید پخته یا نه.
بعد کمی ک خنک شد اطراف کیک رو جدا و برش میگردونیم رو توری تا خنک شه، من کمی ژله بریلو قرمز هم روش ریختم ک اختیاریه
.