کوکی مکعبی انواع پلو خورشت غذاایرانی فرنگی فینگرفود غذافست فودی سالاد سوپ آش غذای ملل کوکو خوراکی مر

#‌کوکی_مکعبی
#‌انواع-پلو #‌خورشت #‌غذاایرانی-فرنگی #‌فینگرفود #‌غذافست_فودی #‌سالاد #‌سوپ-آش #‌غذای-ملل #‌کوکو #‌خوراکی #‌مربا #‌ترشی #‌دسر #‌کیک #‌شیرینی #‌نان #‌هنرتزيین #‌کوکی #‌نوشیدنیهای-سردوگرم #‌میوه-آرایی #‌نکات-خانه-داری @‌ashpazkhooneye.man

#‌کوکی_مکعبی

میتونید برای پیمانه از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید.
.
مواد لازم:
125 گرم کره نرم شده یا مارگارین در دمای اتاق
.
1 عدد تخم مرغ
.
1استکان روغن مایع (80گرم یا حدود1/3لیوان)
.
1 استکان پودر نشاسته(ذرت یا گندم،حدود 40گرم)
.
1 لیوان پودر قند (یک بند انگشت کمتر)
.
1 بسته وانیل5گرمی ترک (یا کمی وانیل ایرانی)
.
3 تا 3ونیم لیوان آرد
.
شکلات تیره وسفید برای تزیین
طرز تهیه:
تمام مواد خمیر بجز آرد را در یک کاسه بریزید و مخلوط کنید سپس آرد الک شده را کم کم وکنترل شده اضافه کنیدوهم بزنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد.
طبق ویدیو خمیر را با وردنه باز کنید(مابین کاغذ روغنی و یا نایلکس بهتر باز میشه) ویکسان کاتر ساده بزنید به شکل مربع وبا فاصله بزارید در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید ودر دمای فر از قبل گرم شده با 180 درجه به مدت تقریبی 15تا20دقیق تا کوکی ها پخته شوند.
بعد پخت بزارید کاملاً کوکی ها خنک شوند.
شکلات ها را جداگانه به روش بن ماری بخار آب جوش ذوب کنید ومانند فیلم اول در شکلات تیره بزنید و بعد شکلات سفید را در قیف ریخته روی شکلات تیره خط بیندازید وبا خلال شکل بدید وبزارید تا شکلاتها سفت شوند .نوش جان
نکته:آرد زیاد نریزید شیرینی خشک میشه
?قطر خمیر نازک نشه
?دمای توستر 165تا170درجه
.
ترجمه از هنرمند عزیز :
@_tarfandashpazie_ .
By:@sukraninmutfagii
.