اینم آش آبادانی لذیذ خوشمزه که خودمم تا حالا امتحانش نکردم ولی خیلی وسوسه انگیز بود تشویق شدم

و اینم آش آبادانی لذیذ و خوشمزه که خودمم تا حالا امتحانش نکردم ولی خیلی وسوسه انگیز بود و تشویق شدم امتحانش کنم?
.
مواد لازم?

گوشت 300 گرم (از گوشت گوسفندی استفاده کردن)
برنج 2 پیمانه
سبزی آش شامل 400 گرم تره و 100 گرم گشنیز
پیاز 2 عدد
نخود و لوبیا یک پیمانه (که از شب قبل خیسونده بودن)
عدس 1 پیمانه
نمک، زردچوبه و فلفل به میزان لازم
.
دستور تهیه?

پیاز رو نگینی خرد کنید یا رنده کنید و با روغن تفت بدید، سپس زردچوبه رو اضافه و بعد گوشت رو به پیازها اضافه کنید و مقداری تفت بدید
.
سپس مقداری آب به گوشت اضافه کنید تا برای یک ساعت و نیم کاملا بپزه
.
بعد از پخت گوشت نخود و لوبیای خیس خورده رو به گوشت اضافه کنید گوشت هارو از قابلمه خارج کنید با گوشت کوب کاملا بکوبیدشون و دوباره به آش اضافه کنید
.
بعد از گذشت یک ساعت از پخت نخود و لوبیا، عدس، سبزی و برنج رو به همراه مقداری آب و نمک و فلفل به آش اضافه کنید و اجازه بدید برای دوساعت آش بپزه و کاملا جا بیافته و مثل حلیم کشدار بشه. .
بعد هم میتونید با پیازداغ، سیر داغ و نعناع داغ تزیین کنید و نوش جان بفرمایید
.
نکات? ✅ برای سبزی میتونید فقط از سبزی تره هم استفاده کنید
.
✅ از گوشت گوساله بدون چربی هم به جای گوشت گوسفندی میتونید استفاده کنید
.
✅ بعد از اضافه کردن برنج چند دقیقه یکبار آش رو هم بزنید برای اینکه آشتون ته نگیره
.
✅ میتونید سیر داغ و پیاز داغ علاوه بر تزیین توی آشتون هم بریزید که طعم دلچسبتری پیدا کنه
.
بچه ها شما هم غذاهای تند دوست دارید؟? @‌ashpazi_bamaze

#‌آش #‌آش_آبادانی #‌آش_آبادان #‌آش_رشته #‌آش_دوغ #‌آش_شله_قلمکار #‌آش_شلغم #‌آش_جو