خوراک بادمجان?
مواد لازم
بادمجان حلقه ای سرخ شده 3 عدد
پنیر موزارلا رنده شده 1 تا 2 لیوان
گوشت چرخ کرده یا فیله خرد شده یا سوسیس 250 گرم
1 عدد فلفل دلمه سبز
1 پیاز قرمز خرد شده
قارچ تفت داده شده 1 پیمانه
ذرت و نخود فرنگی ب دلخواه
سیب زمینی مکعبی خرد شده ۲ پیمانه
سس بشامل 1 پیمانه یا بیشتر
نمک، فلفل، زردچوبه و پودر آویشن پودر پیاز پودر سیر به میزان لازم

طرز تهیه
ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید
سپس روغن را در ماهیتابه رو حرارت متوسط گذاشته ، پیاز را کمی تفت بدید
سپس گوشت و فلفل دلمه را اضافه کنید و تفت بدید و در آخر نمک و ادویه بریزید و هم بزنید تا گوشت کامل بپزه

همزمان بادمجان ها را بصورت حلقه ای برش بدید (میتونید نیم ساعت بادمجان ها را نمک بزنید و کنار بگذارید تا تلخیش گرفته بشه)
ظرف فر را آماده کنید و کف ظرف را یک لایه بادمجان گذاشته ،سپس مخلوط گوشت یا سوسیس سیب زمینی قارچ و هر چیزی که در نظر گرفتید و بعد سس بشامل را اضافه کنید و این کار رو بصورت لایه لایه انجام بدید در آخر بشامل بریزید ،سپس ظرف را برای مدت 20 تا 25 دقیقه (بسته به میزان دمای فر ) تا زمانیکه روی غذا کمی طلایی بشه در فر قرار بدید
سپس از فر خارج کرده و با جعفری خرد شده سرو کنید?
#‌ایرانی
#‌فرنگی
#‌خورشت
#‌آشپزی_ملل
#‌چیپس_پنیر
#‌کباب
#‌پنیر
#‌ژله
#‌صبحانه
#‌افطار
#‌سحر
#‌پیتزا
?️:@nakh_tir