شیرینی زعفرونی اعلا آرد شیرینی پزی 150 گرم شیرخشک قنادی 10 گرم نشاسته ذرت 25 گرم کره یا روغن قنادی

شیرینی زعفرونی اعلا
آرد شیرینی پزی 150 گرم
شیرخشک قنادی 10 گرم
نشاسته ذرت 25 گرم
کره یا روغن قنادی 100 گرم
روغن مایع 25 گرم
پودر قند 60 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
پودر هل 1/4 ق چ
زعفران دم کرده غلیظ 1/2 ق چ
نمک 1 پنس

طرز تهیه :
کره را به صورت حبه قندی خرد کنید و اجازه دهید در دمای محیط نرم شود سپس آنرا با پودر قند برای 5 تا 7 دقیقه بزنید تا کاملا نرم و روشن و پوک شود.
سپس روغن مایع و زرده تخم مرغ و پودر هل و زعفران غلیظ را اضافه کرده و 1 دقیقه بزنید.
آرد و نشاسته ذرت و شیرخشک و نمک را سه بار الک کنید و به سایر مواد اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود.
خمیر نیازی به ورز دادن ندارد ، آنرا در کیسه برای 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
سطح کار را آردپاشی کنید و خمیر را به قطر نیم سانت باز کرده و کاتر بزنید یا گردش کنید و با انگشت سبابه خمیر رو کمی فشار بدید تا تو رفتنی ایجاد شود و در سینی فر چیده و با توجه به سایز شیرینی برای 10 تا 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید.
بعد از خنک شدن با شکلات بن ماری شده یا مغزیجات دلخواه یا ژله بریلو تزیین کنید.
@khordanijat

کیک#‌كیک #‌کیکتولد #‌کیک_تولد #‌کیکشکلاتی #‌کیک_خانگی #‌کیک_خونگی #‌کیک_خاص #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_فوندانت#‌کیک? #‌كیک #‌کیکتولد #‌کیک_تولد #‌کیکشکلاتی #‌کیک_خانگی #‌کیک_خونگی #‌کیک_خاص #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_فوندانت #‌کیک #‌کیک_وانیلی #‌سابله_کیک #‌بیسکوکیک #‌کیک_حروف #‌کیک_حروف_مدرن #‌کیک_آبی #‌کیک_رزت #‌کیک_سابله #‌کیک_پسرانه #‌کیک_نوتلا ()#‌کیک#‌كیک #‌کیکتولد #‌کیک_تولد #‌کیکشکلاتی #‌کیک_خانگی #‌کیک_خونگی #‌کیک_خاص #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_فوندانت#‌کیک? #‌كیک #‌کیکتولد #‌کیک_تولد #‌کیکشکلاتی #‌کیک_خانگی #‌کیک_خونگی #‌کیک_خاص #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_فوندانت #‌کیک #‌کیکتولد #‌کیکشکلاتی #‌کیک_خانگی #‌کیکخانگی #‌کیک_تولد #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_فوندانت #‌کوکی #‌کاپ_کیک# #‌كیک #‌کیکتولد #‌کیک_تولد #‌کیک_خانگی #‌کیک_خاص #‌کیک_خونگی #‌کیک_خامه #‌کیک_خامه_ای #‌کیک_فوندانت #‌کیک_وانیلی #‌سابله_کیک #‌بیسکوکیک #‌کیک_حروف #‌کیک_حروف_مدرن #‌کیک_آبی #‌کیک_رزت #‌کیک_سابله #‌کیک_پسرانه #‌کیک_نوتلا #‌کیک_قرمز #‌کیک_دخترونه #‌کیک_توت_فرنگی
.