سلام?
حلیم بادمجان یه غذای سنتی و باحال?
مواد لازم مون ایناست:???
بادمجان?سیر?پیاز?گوشت قرمز(که من گاهی وقتها هم اصلا گوشت نمیریزم که اتفاقاخیلی هم عالی میشه)?لوبیا چیتی?لوبیا عروس(اگر دوست داشتید چون لذیذ ترش میکنه?)?عدس?کشک?نمک?فلفل سیاه?زردچوبه?دارچین?نعنا داغ و گل زرد?روغن?گردو خورد شده(بود بود نبود هم نبود?)
بریم سراغ پخته این اصیله خوشمزه??
اولش بادمجان هارو سرخ کردم و بالوبیا و عدس و سیر فراوون خورد شده و کمی پیاز داغ و زردچوبه ودارچین و کمی آب در زودپز پختم
در این فاصله یه عاااااالمه پیاز سرخ کردم? و کمی سیر سرخ کردم
نعنا و گل زرد هم جدا جدا با روغن و زردچوبه تفت دادم
مواد داخل زودپز که خوب پخت گذاشتم تا آب غذا تبخیر بشه البته مواظب باشید ته نگیره?
بعد قشـــــــــنگ کوبیدمشون
وقتی حساااااابی کوبیده شده...?
مقداری پیاز داغ و سیر داغ برای تزیین کنار گذاشتم و بقیه را در غذا مخلوط کردم
مقداری گردو و گل زرد و نعنا را برای تزیین کنار گذاشتم و بقیه را در غذا مخلوط کردم
کمی کشک برای تزیین برداشتم و در نهایت ادامه کشک را همراه کمی نمک و فلفل سیاه به غذا اضافه کردم
جای همگی خالی بسیار خوشمزه میشه مخصوصا اینکه همراهش پیاز خام هم میل کنیم عالی میشه ها عالی?
امتحان کنیدهاااا?
زندگیتون پر از سلامتی،برکت،اتفاقات خوب و رضایتِ خالق مزه ها و امام زمان مون(عج)❤?❤?❤?
#‌اللَّهُمَّ_صَلِّ_عَلَى_مُحَمَّدٍ_وآل_ِمُحَمدٍ_وعَجِّلْ_فَرَجَهُم
#‌اللهم_عجل_الولیک_الفرج
#‌لبیک_یاخامنه_ای
#‌آشپزی_بانو_مشکات
#‌بانو_مشکات
#‌بادمجان#‌حلیم_بادمجان#‌دیزاین_حلیم_بادمجان#‌تزیین_حلیم_بادمجان#‌غذای_سنتی
#‌شب_یلدا
#‌شیرینی_خونگی
#‌شیرینی_عید
#‌بیسکوییت_خونگی
#‌دیزاین_سالاد
#‌سالاد
#‌دیزاین_شیرینی
#‌دیزاین_کیک
#‌دیزاین_غذا
#‌کیک
#‌شیرینی
#‌دسر
#‌تزیین_کیک
#‌تزیین_شیرینی
#‌تزیین_سالاد
#‌پیش_غذا
#‌پیش_غذای_سنتی