|
4 سال پیش
به دنیای رنگارنگ ژله خوش آمدیدژله تزریقی مدل سبزه عید که دست تون درد نگیره بعد سر سوزن را بزارید در ژله بسته شده فرو کنید
ژله ی تزریقی مدل سبزه عید
سلام دوستان مهربون ?♀️
پایه ژله های تزریقی سبزه براساس ژله آلوئه ورا ست و خامه ی رنگی سبز
اول ژله آلوئه ورا را براساس ظرفی که دارید درست کنید
خامه را با رنگ خوراکی رنگ کنید و بدون سوزن داخل سرنگ بکشید
بهتر سرنگ تون ۱۰میل باشه که دست تون درد نگیره
بعد سر سوزن را بزارید و در ژله ی بسته شده فرو کنید و در بیاورید
خود فشار خامه یک خط باریک در ژله ی آلوئه ورا ایجاد می کند
فقط دقت کنید سر سرنگ به کف ظرف نخوره
پس ظرف را گود تر در نظر بگیرید تا سبزه بلند تر دیده بشه
وقتی تمام ظرف را از برگ های سبزه پر کردید ، ژله ی سبز یا پاناکوتا روش بریزید که ژله نمای بهتری داشته باشد
من بعد از ژله ی سبز ، ژله ی قرمز و بعد پاناکوتا سفید ریختم
که این دو مورد آخر قابل حذف هست
چون می تونید دور ژله را ربان قرمز ببندید
پاناكوتا در اصل یک دسر ایتالیایی , از خانواده پودینگ ها و معمولا بعد خنک شدن با انواع سس, میوه, کارامل و بیشتر به صورت تک نفره سرو می شود و انواع اقسام طعم از اون تهیه میشه
مواد لازم:
شیر: ۱ پیمانه
خامه: ۱ پیمانه
شکر: ۱/۳ پیمانه
آب جوش: ۲ ق غ
پودرژلاتین: ۱ ق غ
وانیل: ۱ ق چ
طرز تهیه:
خامه و شیر را درون قابلمه کوچک و مناسبی بریزید و روی گاز قرار دهید
وانیل را اضافه کنید. لطفا هم زدن رو فراموش نکنید
وقتی این مخلوط جوش آمد بعد از یکی دو جوش, شکر را اضافه کنید
وقتی شکر حل شد, ظرف را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید
دراین مرحله دو قاشق آب جوش را درون کاسه کوچکی بریزید و ژلاتین را درون آن حل کنید, ژلاتین را تا زمانی که حل و شفاف نشده هم بزنید
مخلوط ژلاتین را به ترکیب شیر و خامه اضافه کنید و خوب هم بزنید
دسر شما آماده است, درون ظرف مورد نظر خود بریزید و حداقل ۵ ساعت درون یخچال قرار دهید.
@shimakomeily
#ژله#ژله_مجلسی#ژله_شیک#ژله_#ژله_ویترینی#ژله_بستنی#ژله_رنگی#ژله_تزریقی#ژله_سه_بعدی#ژله_خاص#ژله_قالبی#ژله_رنگين_كمان#دسر#تزیین_حلوا#دسر_مجلسی#دسر_شیک#شیرینی#کیک_تولد#جشن_تولد#تم_تولد#پاناگوتا#تزئین_دسر#دسرهای_خاص#دسرمدرن#سفره_ارایی#دسر_عربی#آشپزی_خوشمزه#دسر_خونگی#پیش_غذا#دکور_غذا
سلام دوستان مهربون ?♀️
پایه ژله های تزریقی سبزه براساس ژله آلوئه ورا ست و خامه ی رنگی سبز
اول ژله آلوئه ورا را براساس ظرفی که دارید درست کنید
خامه را با رنگ خوراکی رنگ کنید و بدون سوزن داخل سرنگ بکشید
بهتر سرنگ تون ۱۰میل باشه که دست تون درد نگیره
بعد سر سوزن را بزارید و در ژله ی بسته شده فرو کنید و در بیاورید
خود فشار خامه یک خط باریک در ژله ی آلوئه ورا ایجاد می کند
فقط دقت کنید سر سرنگ به کف ظرف نخوره
پس ظرف را گود تر در نظر بگیرید تا سبزه بلند تر دیده بشه
وقتی تمام ظرف را از برگ های سبزه پر کردید ، ژله ی سبز یا پاناکوتا روش بریزید که ژله نمای بهتری داشته باشد
من بعد از ژله ی سبز ، ژله ی قرمز و بعد پاناکوتا سفید ریختم
که این دو مورد آخر قابل حذف هست
چون می تونید دور ژله را ربان قرمز ببندید
پاناكوتا در اصل یک دسر ایتالیایی , از خانواده پودینگ ها و معمولا بعد خنک شدن با انواع سس, میوه, کارامل و بیشتر به صورت تک نفره سرو می شود و انواع اقسام طعم از اون تهیه میشه
مواد لازم:
شیر: ۱ پیمانه
خامه: ۱ پیمانه
شکر: ۱/۳ پیمانه
آب جوش: ۲ ق غ
پودرژلاتین: ۱ ق غ
وانیل: ۱ ق چ
طرز تهیه:
خامه و شیر را درون قابلمه کوچک و مناسبی بریزید و روی گاز قرار دهید
وانیل را اضافه کنید. لطفا هم زدن رو فراموش نکنید
وقتی این مخلوط جوش آمد بعد از یکی دو جوش, شکر را اضافه کنید
وقتی شکر حل شد, ظرف را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید
دراین مرحله دو قاشق آب جوش را درون کاسه کوچکی بریزید و ژلاتین را درون آن حل کنید, ژلاتین را تا زمانی که حل و شفاف نشده هم بزنید
مخلوط ژلاتین را به ترکیب شیر و خامه اضافه کنید و خوب هم بزنید
دسر شما آماده است, درون ظرف مورد نظر خود بریزید و حداقل ۵ ساعت درون یخچال قرار دهید.
@shimakomeily
#ژله#ژله_مجلسی#ژله_شیک#ژله_#ژله_ویترینی#ژله_بستنی#ژله_رنگی#ژله_تزریقی#ژله_سه_بعدی#ژله_خاص#ژله_قالبی#ژله_رنگين_كمان#دسر#تزیین_حلوا#دسر_مجلسی#دسر_شیک#شیرینی#کیک_تولد#جشن_تولد#تم_تولد#پاناگوتا#تزئین_دسر#دسرهای_خاص#دسرمدرن#سفره_ارایی#دسر_عربی#آشپزی_خوشمزه#دسر_خونگی#پیش_غذا#دکور_غذا
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
