|
4 سال پیش
foodstagram.new
foodstagram new آشپزی آسان را با ما تجربه کنید نان تافتون مواد لازم : آرد ۳۷۵ گرم معادل سه لیوان کام
#foodstagram.new
@foodstagram.new
آشپزی آسان را با ما تجربه کنید ?
نان تافتون
مواد لازم :?
آرد ۳۷۵ گرم معادل سه لیوان کاملا سرخالی
◀️ من از آرد قنادی استفاده کردم همون آردی که به صورت فله ای از لوازم قنادی میخرم ولی از آردهای بسته بندی یا آرد نونوایی هم میتونید استفاده کنید
بکینگ پودر ۱ ق چ
نمک ۱ ق چ
روغن مایع ۵۰ میلی لیتر معادل ۱/۴ لیوان
آب با دمای معمولی ۱۸۰ میلی لیتر معادل ۳/۴ لیوان
دستور تهیه :?
آرد رو داخل یه کاسه بزرگ الک کنید.
نمک و بکینگ پودر رو اضافه کنید
و مخلوط کنید.
روغن مایع رو اضافه کنید
و با مواد قبلی مخلوط کنید
آب رو یکباره بریزید و ابتدا با قاشق و بعد با دست خمیر رو جمع کنید، کمی ورز بدید تا یکدست و لطیف بشه.
◀️ خمیر نیاز به استراحت نداره
خمیر رو به ۱۲ قسمت مساوی تقسیم کنید
هر کدوم از قسمتها رو به شکل گلوله دربیارید
◀️ یه تابه نچسب رو روی حرارت بزارید
تا خوب گرم بشه
روی سطح کارتون کمی آرد بپاشید خمیر رو قرار بدید و روی خمیر هم کمی آرد بپاشید و با وردنه خمیر رو به ضخامت یک میلیمتر
پهن کنید
میتونید خمیر رو با دو تا دستتون بلند کنید و بندازید توی تابه یا برای اینکه راحتتر خمیر رو جابجا کنید دور وردنه بپیچیدش و آروم منتقل کنید داخل تابه
وقتی خمیر رو انداختید تو تابه حرارت رو زیاد کنید تا روی نون حباب بزنه و بپزه
◀️ اگه موقع پخت نون حرارت کم باشه
نون خشک میشه
◀️ نون خیلی زود میپزه و زیرش لکه های قهوه ای ظاهر میشه بعد نون رو برگردونید تا سمت دیگه شم بپزه
به محض پخت نون رو لای دستمال نخی بزارید تا خشک نشه.
به همین راحتی نون خوشمزه مون آماده شد
نوش جااان ?
#آشپزی_آسان#آشپزی_مدرن#آشپزی_سنتی #اشپزی_سالم #اشپزی_ملل#آشپزی_حرفه ای#غذا#فود#شیرینی #دسر #پیش_غذا#مربا#ترشی#کیک_خونگی #اشپزی_ایرانی #دسر_خانگی #دمنوش #سوپ#تزیین_غذا #غذای_سالم #پاستا #آموزش_آشپزی#فینگرفود #غذای_خانگی #آشپزی_آسان #بستنی#پیتزا#سوپ#حلوا#نان_تافتون
فالو لطفا?
@foodstagram.new
@foodstagram.new
آشپزی آسان را با ما تجربه کنید ?
نان تافتون
مواد لازم :?
آرد ۳۷۵ گرم معادل سه لیوان کاملا سرخالی
◀️ من از آرد قنادی استفاده کردم همون آردی که به صورت فله ای از لوازم قنادی میخرم ولی از آردهای بسته بندی یا آرد نونوایی هم میتونید استفاده کنید
بکینگ پودر ۱ ق چ
نمک ۱ ق چ
روغن مایع ۵۰ میلی لیتر معادل ۱/۴ لیوان
آب با دمای معمولی ۱۸۰ میلی لیتر معادل ۳/۴ لیوان
دستور تهیه :?
آرد رو داخل یه کاسه بزرگ الک کنید.
نمک و بکینگ پودر رو اضافه کنید
و مخلوط کنید.
روغن مایع رو اضافه کنید
و با مواد قبلی مخلوط کنید
آب رو یکباره بریزید و ابتدا با قاشق و بعد با دست خمیر رو جمع کنید، کمی ورز بدید تا یکدست و لطیف بشه.
◀️ خمیر نیاز به استراحت نداره
خمیر رو به ۱۲ قسمت مساوی تقسیم کنید
هر کدوم از قسمتها رو به شکل گلوله دربیارید
◀️ یه تابه نچسب رو روی حرارت بزارید
تا خوب گرم بشه
روی سطح کارتون کمی آرد بپاشید خمیر رو قرار بدید و روی خمیر هم کمی آرد بپاشید و با وردنه خمیر رو به ضخامت یک میلیمتر
پهن کنید
میتونید خمیر رو با دو تا دستتون بلند کنید و بندازید توی تابه یا برای اینکه راحتتر خمیر رو جابجا کنید دور وردنه بپیچیدش و آروم منتقل کنید داخل تابه
وقتی خمیر رو انداختید تو تابه حرارت رو زیاد کنید تا روی نون حباب بزنه و بپزه
◀️ اگه موقع پخت نون حرارت کم باشه
نون خشک میشه
◀️ نون خیلی زود میپزه و زیرش لکه های قهوه ای ظاهر میشه بعد نون رو برگردونید تا سمت دیگه شم بپزه
به محض پخت نون رو لای دستمال نخی بزارید تا خشک نشه.
به همین راحتی نون خوشمزه مون آماده شد
نوش جااان ?
#آشپزی_آسان#آشپزی_مدرن#آشپزی_سنتی #اشپزی_سالم #اشپزی_ملل#آشپزی_حرفه ای#غذا#فود#شیرینی #دسر #پیش_غذا#مربا#ترشی#کیک_خونگی #اشپزی_ایرانی #دسر_خانگی #دمنوش #سوپ#تزیین_غذا #غذای_سالم #پاستا #آموزش_آشپزی#فینگرفود #غذای_خانگی #آشپزی_آسان #بستنی#پیتزا#سوپ#حلوا#نان_تافتون
فالو لطفا?
@foodstagram.new
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
