بورک گوشت چرخی?
بورک سوجوک?
مواد لازم
خمیر یوفکا ۱ بسته
گوشت چرخ کرده
۱ عدد پیاز رنده شده
سوجوک ترکیه
قارچ خرد شده
۱ عدد فلفل دلوه ای رنگی
۲ عدد فلفل چارلیستون
پنیر پیتزا رنده شده
۱ ق غ رب گوجه فرنگی
نمک..فلفل سیاه..فلفل پول..
پودر پیاز..پودر سیر
مواد لازم سس یوفکا?
۱ عدد تخم مرغ..روغن مایع..شیر
مواد رومال?
روغن زیتون..زعفران..کنجد
طرز تهیه...
ابتدا ‌پیاز +گوشت چرخی رو با هم مخلوط و با کمی روغن سرخ کنین..بعد فلفل دلمه ای خرد شده و فلفل چارلیستون خرد شده رو اضافه کنین کمی تفت بدین بعد قارچ خرد شده رو اضافه کنین کمی که تفت دادین ادویه های بالا و رب رو اضافه کنین و با هم مخلوط کنین ....
سو جوک ها رو هم با کمی روغن سرخ کنین و بزارین کنار....
در این فاصله سس رو هم آماده کنین? تخم مرغ+روغن+شیر رو با هم مخلوط کنین...‌
یوفکا ها رو باز کنین بعد کمی سس روی یوفکا بمالید بعد مقداری از مواد داخل خمیر گذاشته مقداری پنیر پیتزا گذاشته و ببندید داخل سینی فر بچینید.....
مقداری رو با مواد گوشتی پر کنید،مقداری رو هم با سوجوک و پنیر پر کرده و یوفکا ها رو ببندید..
مواد رومال رو رو زده کنجد بپاشیده و در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۳۵ دقیقه بپزید...
بعد از #‌پخت به شکل دلخواه #‌سرو کنین ?
#‌لایک و#‌کامنت یادتون نره ❤
#‌یوفکا#‌بورک_گوشت#‌بورک#‌سوجوک
#‌بورک_مرغ #‌بورک_اسفناج #‌چوریستو
#‌شف #‌تندوتیز #‌تند_و_لذیذ
#‌کترینگ #‌کترینگ_مجالس
#‌باملند #‌باملند_تهران_درياچه
#‌باملندباهم #‌آشپزی_ملل
#‌آشپزی_خاص#‌گارنیش_غذا #‌خاص#‌گارنیش_مدرن #‌اشپزی_خونگی #‌گارنیش