| 4 سال پیش mahnaz

.امیدوارم همه در کنار عزیزان سلامت باشین این روزهای قرنطینه خوردن سوپ مایعات رو فراموش نکنید این

.امیدوارم همه در کنار عزیزان سلامت باشین این روزهای قرنطینه خوردن سوپ مایعات رو فراموش نکنید این
^_^
.
سلام وقت همگی بخیر
امیدوارم همه در کنار عزیزان سلامت باشین و این روزهای قرنطینه خوردن سوپ و مایعات رو فراموش نکنید
این بار با دستور خوراک لوبیا و قارچ اومدم?
بسی خوشمزه و مقوی?
من اندازه ها رو چشمی میریزم ولی تقریبی به صورت زیر:
لوبیا دو لیوان
سیب زمینی متوسط دو عدد
قارچ یک پیمانه یا یک فنجان بزرگ
پیاز یک عدد متوسط نگینی خرد شده
رب دو ق غ
آبلیمو کمی
پودر سیر کمی یا سیر تازه یک حبه
نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم
و اما طرز تهیه:
ابتدا باید لوبیا را بیست و چهار ساعت قبل یا شب قبل خیس کنید و چند بار آبشو عوض کنید تا نفخش بره. بعد بجوشانید تا بپزه. من سیب زمینی رو مکعبی خرد میکنم و لوبیا که نیم پز شد به اون اضافه میکنم همراه نمک تا خوب لعاب بده. قارچ رو تمیز شسته و به تکه های متوسط خرد میکنیم یا اگه دوست ندارید ریزتر خرد کنید. در تابه جداگانه کمی روغن ریخته و قارچ ها رو با کمی سیر و آبلیمو تفت دهید. اگه سیر ندارید پودر سیر هم میشه.
قارچ ها رو بردارید. حالا پیاز نگینی خردشده رو در تابه ریخته کمی که سبک شد ادویه مثل فلفل و زردچوبه و همچنین رب را اضافه کنید و تفت بدید. در آخر هم پیاز و قارچ را به مخلوط لوبیا و سیب زمینی اضافه کنید و اجازه بدید با هم کمی بپزند.
اگر خوراکتون لعاب نداشت و رقیق بود یک قاشق آرد را در نصف استکان آب حل کرده و به خوراک اضافه کنید. نمک و ابلیمو میتونید در پایان اضافه کند بعد از چشیدن خوراک، همین? و نوش جان??
.
#‌خوراک_لوبیا، #‌آشپزی_آسان، #‌لوبیا، #‌قارچ_لوبیا، #‌خوراک_قارچ_و_لوبیا، #‌جعفری، #‌میز_شام، #‌نهار، #‌صبحانه

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط