..بعضی دستورات ،پودر کاکائو رو در مرحله اخر قبل از اضافه کردن شربت داخل ارد میریزن بعد شربت...همیش

برای اموزش دسرهای بیشتر پیج ما رو فالو کنید?
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo
@‌deser_zardaloo
??? ..طرز تهيه ي حلواي ساده:

به ازاي ٤ ليوان آرد،دو و نيم ليوان شكر و دو نيم ليوان آب و نصف پيمانه گلاب-يك ق م هل .
ارد را با حدود يك پيمانه و نصفي (مخلوط روغن مايع و جامد)روي حرارت ملايم تفت داده تا خامي آرد گرفته و آرد تغيير رنگ دهد
در قابلمه ي ديگر شكر و آب را ميگذاريم تا حل شده و به غلظت شربت برسد بعد گلاب و كمي زعفران و هل و ... را اضافه كرده
تقت دادن اين مقدار آرد حدود ٤٥تا يكساعت زمان ميبرد
در آخر هنگام مخلوط كردن آرد با شربت ميتوان ٢٥گرم كره
اضافه كرد،بعد از همزدن كامل ارد با شربت،قابلمه را به صورت گهواره اي به چپ و راست تكان مي دهيم تا به روغن بيفتد.
.
.حلوا رو به اين روش ☝?️درست كردم،منتها آخر سر،يه مقدار كمتري از حلوا (فقط به اندازه تزيين ظرف مورد نظر)كنار گذاشتم،
يك ق غ پر پودر كاكائو رو با ٥ق ابجوش و يك ق شكر حل كرده،و به حلوا اضافه كنيد.
اگر احساس كرديد سفته ،مقدار ابجوش رو بيشتر كنيد.
.
✨✨✨بعضي دستورات ،پودر كاكائو رو در مرحله اخر،قبل از اضافه كردن شربت،داخل ارد ميريزن و بعد شربت...
.
✨✨✨هميشه يادتون باشه حلوايي كه ميخواييد داخل قيف بريزيد بايد شل تر از حد معمول باشه.
يعني از همون اول مقدار شربت رو (كمي )بيشتر بريزي
@nasrin.ghoreishi

#‌حلوا #‌پنجشنبه#‌حلوا_مجلسی #‌دسر #‌ژله #‌تزیین_غذا #‌مربا_به #‌اموزش#‌کیک#‌خوشمزه