های بچه ها خوبید...؟؟ ?
خوشید سلامتید...؟؟ چه خبرااا...؟ انرژیتون هیچ وقت نیافته انشاالله ولی انگاری پاییز یکمی انرژیتون رو کم کرده نههه؟؟ اگه نه پس لایک کنید اگه هم آره خوب به بارونای پاییزی فکر کنید و لایک کنید? والا به خدااا دو روز دیگه که بارون بزنه استوریا همش میشه بارون پاییزی ?
خوووب جا داره از دوستای عزیزی که همیشه به من انرژی میدن یه تشکر ویژه کنم مرسی که هستید و پر انرژی پیش میرید. ?
و بعد از سخنرانی ?میرم سراغ بحث شیرین غذای امروز اگه با خودتون فک کردین که من اینقد زرنگم و از بیرون اومدم و غذارو زودی آماده کردم سخت در اشتباهید... ? چون این غذای دیروزه و امروز پستش کردم واستون. #‌خوراک_گل_کلم_با_گوشت _آذین_پز غذای خوشمزه ای که من همیشه وقتی مامانم درست میکرد نمیتونستم ازش بگذرم کلی منتظر بودم تا پاییز بشه و از این گل کلم خوشکلا بیاد تا باهاش این غذارو درست کنم.
میدونم شاید بعضیاتون کلم دوست نداشته باشید ولی اگه دوست داشتید این مدل رو امتحان کنید.
.
یک عدد پیاز رو تفت بدید گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه کنید و خوب سرخ کنید و ادویه جات شامل زردچوبه،ادویه،فلفل،رازیانه،زنجبیل و نمک رو بهش اضافه کنید و بعد از اون رب گوجه رو اضافه کنید رب که سرخ شد پوره یک عدد گوجه رو اضاف کنید و بزارید خوب سرخ بشه تا آب گوجه کاملا گرفته بشه و به روغن بیافته.
کلم رو به اندازه دلخواه خرد کنید و با کمی سرکه بشورید و بعد به همراه یک و نیم لیوان آب به گوشت اضافه کنید و بزارید برای ۴۵ دقیقه تا یک ساعت آروم بپزه و بعد هم اگه دوست داشتید در کنار برنج سرو کنید و نوش جانتون. ?
.
بچه ها میتونید به این ترکیب هویج یا قارچ هم اضافه کنید و مواد رو از قبل به صورت جدا تفت بدید حتی کلم هارو.
اگه سوالی داشتید توی کامنتا بپرسید. .
.

#‌ashpazi #‌ashpazii #‌ashpazi_shoma #‌ashpazibano #‌persian_chefs #‌ashpazi_page #‌ashpazibato #‌ashpazi_asan #‌ashpazi_modern #‌ashpazi_ba_asatid #‌food #‌persian_pastry #‌iransweet #‌iranianfood #‌majaleye_banovan #‌delicious #‌sofrekhune #‌ashpazi_ba_ham #‌ashpazi_khanegi #‌ashpazi_melal #‌ashpazi_irani #‌ashpazi_tazeen #‌ashpazie_melal #‌lezzat_ashpazi #‌ashpazi_ba_eshgh #‌خوراک_کلم #‌گل_کلم #‌خوراک_کلم_آذین_پز #‌کلم_با_گوشت