سلام .
زندگی تنها یکبار است،
پس کارهایی را بکن که خوشحالت میکنه و خدا پسند باشد . با کسانی باش که تو را به یاد خدا و آخرت میندازن .
صبح چهارشنبه تون بخیر .
کوکوی دلبر ? ? یا کوکوی مغزدار
قبل از هر چیز از خوشمزه گیش بگم . اهل خونه برای این کوکو خودشون رو کشتن ? گفتن از پیتزا هم خوشمزه تره .
سیب زمینی رو با کارد حلقه های 3 میل برش میزنی . اصلا از رنده برای این کوکو استفاده نکنید رنده خیلی نارک تحویل میده . نمک زده .
یک طرف حلقه ها کمی سرخ میکنی رو دستمال میندازی تا روغن اضافیش گرفته بشه .
مواد داخل کوکو آبدار نباشه .
مرغ پخته رو ریش ریش کردم با پیاز داغ و نمک و ادویه مزه دار کردم . قارچ و فلفل دلمه و زیتون هم اگه داشتید اضافه کنید عالی میشه .
ماهیتابه ی نچسبی رو با کره چرب کنید .
اون طرف از چیپس هایی رو که سرخ نشده رو تو ماهیتابه تنگ کنار هم بچینید یک تخم مرغ رو خوب هم بزنید و روی چیپسها بریزید .
مواد داخلی رو روی چیپسها ریخته . مواد به لبه ی ماهیتابه نخوره .
روی مواد پنیر پیتزا یا گودا یا پستو قرار دهید .
من پنیر پستو گذاشتم . پنیر با طعم سبزیجاته سبز رنگ و خوش طعم .
لایه دوم چیپسها رو بچینید روی لایه دوم 2 عدد تخم مرغ رو بزنید از لخته گی در بیاد بعد سر تا سر چیپسها بریزید در ماهیتابه رو ببندید و کوکو رو با حرارت کم سرخ کنید وقتی کوکو از کناره ی ماهیتابه جدا شد برگردونید و طرف دوم رو سرخ کنید . و نوش جاااااااان .
یاحق ( بلقیس )
#‌کوکوی_بلقیس
#‌کوکو