ماست خانگی مواد لازم: شیر: کیلوگرم ماست: لیوان طرز تهیه: ابتدا شیر را روی شعله قرار داده به مدت دق

#‌ماست_خانگی
?❤️??❤️?
مواد لازم:
شیر: ۶ کیلوگرم
ماست: ۲/۳ لیوان

طرز تهیه:
ابتدا شیر را روی شعله قرار داده و به مدت ۱۵ دقیقه می جوشانیم.
شیر را کنار گذاشته تا به دمای ۴۰ تا ۴۵ درجه برسه، ماست را با چند قاشق شیر رقیق می کنیم و داخل شیر می ریزیم و مخلوط می کنیم، داخل ظرف ریخته و درب ظرف ها را قرار می دهیم و برای چهار تا پنج ساعت جای گرم گذاشته و روی ظرف ها را می پوشانیم.
نوش جان ??
نکات:
برای فهمیدن دمای شیر، اگر دماسنج ندارید، انگشت خود را داخل شیر قرار دهید، دمای مطلوب دمایی هست که احساس گرما کنید ولی انگشت شما نسوزه.
بهترین دما برای مایه زنی و تشکیل ماست بین ۴۰ تا ۴۵ درجه سانتیگراد می باشه.
بعد از بستن و گرفتن ماست، ماست را برای ۲۴ تا ۴۸ ساعت داخل یخچال قرار دهید و بعد این مدت مصرف کنید.
برای دیدن مواد لازم به صورت فیلم به هایلایت ماست خانگی مراجعه کنید.
@‌zahra.afrazeh
#‌زهراافرازه
#‌غذا #‌شیر #‌ماست #‌شیرمحلی #‌ماست_محلی #‌سرشیر #‌غذای_سالم
#‌food #‌milk #‌yoghourt #‌homemadefood