برای اینکه حالت
خوب باشه صبح را
با داشته هایت شروع کن
وبه نداشته هایت بگو
به زودی می بینمتون... موس_شکلاتی_وانیلی

مواد لازم:
شکلات قهوه ای مارک مهم نیست ولی کارات بهتره: 180گرم
شکلات سفید: 180گرم
شیرپرچرب: 500گرم
خامه قنادی:200گرم
پودر ژلاتین:20گرم
خرده کیک یا خرده بیسکوئیت: یک لیوان
وانیل:یک سوم قاشق چایخوری
زرده ۲ عدد
پنیر ماسکار پونه ۲۰۰ گرم
شکر نصف استکان
طرز تهیه:
ژلاتین و نصف شکر با هم مخلوط کنین با یک لیوان شیر بن ماری کنین تا خوب ژلاتین حل شود و زرده و وانیل با بقیه شکر با همزن بزنین پنیر اضافه کنین بعد خامه و کاملا مخلو ط شوند و باقیمانده شیر اضافه کنین و دو تا شکلاتم بن ماری کنین با ژلاتین همه به مواد اضاف کنین و کاملا همه مواد مخلوط شوند بعد خرده کیکم اضافه کنین و من داخل قالب باچ تکسچر گذاشتم و مواد داخل قالب ریختم و ۱۲ ساعت داخل فریزر گذاشتم و با خامه توت فرنگی و ماکارون دیزاین کردم
@‌cookingmastering
@‌cookingmastering
@‌cookingmastering ??????♥️♥️♥️♥️?????