پیشاپیش عیدتون مبارک باشه طاعات عبادات همگی تون قبول باشه الهی دلتون شاد زندگیتان پربرکت باشه آل

سلام دوستای گلم وقتتون بخیر خوبید?
پیشاپیش عیدتون‌مبارک باشه طاعات و عبادات همگی تون قبول باشه الهی دلتون شاد و زندگیتان پربرکت باشه❤
آلبوم رو ورق بزنید مراحل رو ببنید?
این هم زبرا کیک هم با فر درست کردم هم بدون فر درست کردم که بدون فر
دستور رو اینجا برای شما دوباره میزارم میتونید درست کنید من مواد رو دوبرابر درست کردم یعنی ۶ تخم مرغی و نصف مواد رو داخل تابه درست کردم روی گاز نصف دیگه مواد رو ریختم داخل قالب و گذاشتم توی فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه مراحل ریختن رو گذاشتم براتون آلبوم بعدی
هر دو بافتش عالی شد هم توی فر هم روی گاز از عکس برش خورده اش کاملا مشخصه
کیک زبرا هم مثل مابقی کیک هاس فقط باید قانون هم وزن بودنش رعایت بشه چون اگر یکی از مواد غلیظ تر یا رقیق تر باشه باعث میشه مواد باهم قاطی بشه موقع پخت و شکلش رو از دست میده
اخر کار مواد رو‌باید به دو قسمت مساوی تقسیم کنید
به مواد ساده دو ق آرد ساده و به اون مواد دو ق پودر کاکائو بزنید تا یکی باشن
از دو ملاقه یا لیوان یا هر چیزه دیگه که یک اندازه باشند مواد رو به نوبت می‌ریزید ،مثلا یه ملاقه مواد ساده می‌ریزید وسط قالب و یه ملاقه کاکائویی به مرکز مواد ساده همین کارو تا اخر انجام میدید مواد خودش وقتی روی هم قرار میگیرن آروم پهن میشه
سه عدد تخم مرغ
شکر : یک پیمانه +یک چهارم پیمانه
آرد :دو پیمانه + ۲ ق غ
پودر کاکائو: ۲ ق غ
بکینگ پودر : ۲ ق م
گلاب : نصف پیمانه (میتونید بحاش شیر بریزید و گلاب رو‌ حذف کنید یا اب)
یک چهارم ق چ وانیل
روغن مایع : نصف پیمانه

تخم مرغ و وانیلو شکر رو بزنید تا کشدار و حجیم بشه
بعد روغن اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید و بعد گلاب
در اخر آرد و بکینگ پودر که سه بار الک کردید و اضافه کنید و مخلوط کنید
مواد رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید
به یکی اون دو ق آرد و به یکی دیگه دو ق پودر کاکائو بزنید
قالب رو چرب و آرد پاشی کنید
از دو ملاقه یک سایز یا هر چیزی که برابر باشند استفاده کنید
به نوبت مواد رو روی هم بریزید مثلا اپل یه ملاقه مواد ساده وسط تابه بریزید و یه ملاقه وسط مواد ساده اینجوری تا آخر بریزید مواد خودش پهن میشه و آخر با خلال روش رو‌ تزیین کنید .
اگر تو فر میزارید: دمای صدوهشتاد بعد چهل دقیقه چک کنید
اگر روی‌گاز میزارید : زیر تابه شعله پخش کن بزارید و بزارید با شعله ملایم بپزه بعد نیم ساعت چک کنید با خلال
واشر تابه دوطرفه رو دربیارید ،تابه از قبل نیاز به گرم شدن نداره
اول اروم درشو باز کنید بخار کامل خارج بشه بعد کامل باز کنید
قلبم‌یادتون نره?
#‌سحر_زبرا_کیک