به ابوسعید ابولخیر گفتند شنیدی فلانی مرده گفت: به من چه...گفتن اخه دارن جسدش رو میبرن خونه تو گفت:

به ابوسعید ابولخیر گفتند شنیدی فلانی مرده؟
گفت: به من چه....
گفتن اخه دارن جسدش رو میبرن خونه ی تو
گفت: خب پس به توچه....
.
همین دوتا بمن چه و به توچه رو سر لوحه زندگیمون قرار بدیم نصف مشکلات حله?

#‌رشته_پلو .
۳ پیمانه برنج رو دوساعت قبل خیس کردم وتو اب جوش ریختم واواخر که برنجا بیرونشون نرمه وتوش کمی خام هستش رشته پلویی رو ریختم وبعد یکی دو جوش ابکش کردم وتو قابلمه دم گذاشتم و لابه لاش کشمش تفت داده تو کره و ادویه پلویی ریختم
وچند دقیقه قبل سرو کمی زعفران دم کرده گوشه قابلمه رو برنج ریختم وکمی هم روغن محلی رو برنج دادم
۳۰۰گرم گوشت چرخکرده رو با یک عدد پیاز رنده شده و۱قاشق غذاخوری ارد سوخاری ونمک وادویه وزردچوبه ورز دادم ونیم ساعت تو یخچال استراحت دادم وبعد تو دستم گلوله کردم وتو ظرف گود که روغن ریختم وداغ شده با حرارت ملایم سرخ کردم واواخر سرخ شدن درب ماهیتابه رو گذاشتم تا کوفته ها مغز پخت بشه
و موقع سرو رو پلو رو با کوفته و پیاز داغ و خرما تزیین کردم
این پلو رو هر منطقه ای به روش خاصی درست میکنه منم به این روش درست میکنم که خیلی خوشمزه میشه
میتونید از قیسی تفت داده داخل کره هم استفاده کنید
#‌رشته_پلو_سیمین
#‌غذاهای_سنتی_سیمین