.عکس کیکمونم بذاریم یادگاری بمونه دیگه نه ایشون کیک خیس شکلاتی هستن اگر کانال آشپزخانه کوچک من رو

.
عکس کیکمونم بذاریم یادگاری بمونه دیگه نه؟ ?
ایشون #‌کیک_خیس_شکلاتی هستن
اگه کانال آشپزخانه ی کوچک من رو دارین، دستورشو از اونجا برداشتم
دستورشو مینویسم ولی زیاد راجع به نکات کیک پختن اطلاعات ندارم سوال تخصصی نپرسین?
?برای سس شکلاتی:
۱ لیوان و نیم شکر: ۳۰۰ گرم
۱ لیوان و نیم شیر: ۳۵۰ گرم
۱ لیوان روغن مایع: ۲۰۰ گرم( نصفش رو به سس اضافه میکنیم نصفش رو برای کیک نگه میداریم)
پودر کاکائو(تیره تر بهتر) ۴ قاشق غذاخوری سرپر
مواد رو یک دقیقه با قاشق به هم زده تا مخلوط شن بعد با دور کند همزن چند دقیقه بزنین، یک لیوان سرخالی از سس رو جدا کنین
فرو روشن کنین گرم شه ?
?برای کیک: ۳ تخم مرغ
نصف قاشق چای خوری وانیل
۷ تا ۸ دقیقه هم بزنین تا کرم رنگ و غلیظ بشه
بقیه سس شکلاتی رو اضافه کنین و ۱۵ ثانیه با همزن بزنین
نصف لیوان روغن رو اضافه کینن و چند ثانیه بزنین
۲ لیوان آرد معادل ۲۵۰ گرم و یک قاشق چای خوری بکینگ پودر رو تو ۴ مرحله الک کنین و اضافه کنین
از ۲قالب ۱۵ سانتی یا یک قالب ۲۰ سانتی به ارتفاع ۶ سانت میتونین استفاده کنین، قالبو چرب کنین و مواد کیکو بریزین تو قالبتون
قالبو بذارین طبقه وسط فر روی توری و ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ بذارین بپزه
۱ لیوان سس شکلاتی رو بذارین رو گاز گرم شه وقتی قل خورد خاموش کنین
بعد از پخت کیک، اول قالبو تکون بدین تا کیک از دیواره ها جدا شه، بعد با خلال دندون روشو سوراخ سوراخ کنین و سس شکلاتی رو اضافه کنین و ۱۰ دقیقه بذارین تا سس جذب کیک بشه
#‌کیک_خیس #‌کیک_خانگی #‌کیک_خیس_خانگی #‌کیک_خونگی #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_شکلاتی_خونگی
#‌کیک_دسرخونه