میلاد امام علی (ع) آغازگر اشاعه عدالت

و مردانگی و معرف والاترین الگوی شهامت و دیانت

بر عاشقانش مبارک باد ??باســلام واحـــترام : باعـث افــتخار اسـت که عـــرض شــادبـاش و تــبریـڪ اینـجانـب زودتـر از بــهار طــبيعت خدمــتتان شرفـیاب شـد،نامــتان در انـدیشه و مـــهرتـان هـمیشه در قلـــب ماسـت،در واپـسين روزهــــاے پايانــے ســال جــارے از خــداونـد بـزرگ امـــيد و تــوفيق هـــمراه با صــلابـت و ســلامـتے براي شــما دوستان همراهم خواهـــانم.? ? ❤پيـشاپـيش ســــــال نو مــــــــــبارڪ❤
طرز تهیه ی این کلوچه های خوشمزه رو قبلا گذاشتم . روی هشتگ بزنید و طرز تهیه را به صورت کلیپ ببینید .
#‌کلوچه_بلقیس

معمول خرما ( اسم کلوچه به عربی معمول هست )
در این کلوچه فرق نداره چه پیمانه چه لیوان چه استکان هرکدام را میتوانید استفاده کنید،اگر با لیوان اندازه گیری کنید تعداد کلوچه هابیشتر میشه،واگر با استکان تعداد کلوچه کمتر.
مواد لازم
3 لیوان آرد سفید
نصف لیوان آرد برنج (نرم باشه)
یک لیوان روغن جامد یا کره ی آب شده یا روغن مایع
3 قاشق بزرگ پودر شکر یا پودر قند
نصف لیوان یا کمی کمتر آب
وانیل کمی
بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری ( اگر با استکان اندازه گیری کردید یک قاشق چایخوری بیکینگ بریزید ) ( اگر بیکینگ پودرتان زیاد بشه خیلی پف میکنه و شکل کلوچه از بین میره )
مواد داخل کلوچه
دو لیوان خرما + دو قاشق گلاب + کمی پودر هل و دارچین
و 25 گرم کره
با درپوش روی حرارت گذاشته تا نرم شود وقتی نرم شد خاموش کنید .
طرز تهیه
مواد خشک را در کاسه بریزید سپس روغن جامد یا کره یا روغن مایع ( جامد برای کلوچه خیلی بهتره ) روغن را به مواد خشک اضافه کنید با قاشق مخلوط کرده سپس آب را کم کم بریزید وچنگ بزنید تا خمیری خیلی نرم بدست بیاد.اگرشل بود آرد بریزید واگر سفت شد آب اضافه کنید.
نیم ساعت به خمیردر یخچال استراحت دهید،سپس ازخمیر گلوله های کوچکی گرفته و داخلش را با خرما پر میکنیم . کلوچه را باقالب مورد نظر حالت داده و در فر داغ با حرارت 180 طبقه ی پایین پخت کنید . اصلا بالا را روشن نکنید .
یا علی (بلقیس)
#‌آشپزی_بلقیس #‌کلوچه_بلقیس #‌کلوچه #‌خرما #‌آشپزی #‌اشپزی #‌مطبخي #‌مطبخ