گاهی بعضی از روزها رو دوست داری ثبت کنی
دوست داری یادت نره که چه حس خوبی توو اون روز داشتی
حتی انقدر حال خوب داری که میخوای دیگران رو هم توو این حالت شریک کنی
برای من ۸ اردیبهشت ۹۹ جزو این روزها بود❤
این کیکم پختم تا کام شیرینی بسازم توو این روز?
الحق و الانصاف که این کیک هم از طعم خوب و خاص و بینظیرش کم نذاشت?
گرچه خودش به تنهایی خیلی لذیذ و خوشمزه بود اما من یکم خامه و موز وسطش کار کردم و یه گاناش شکلاتی هم روش زدم که فقط ظاهرشو دلبرتر کنم??
.
#‌کیک_موز
سلام دوستان جان?
بله ایشون کیک موز هستن که اگر خوردین میدونید چقدر خوشمزه اس و اگر هنوز نخوردین? حتماااااا امتحانش کنید که از دستتون نره??
.
مواد لازم:
آرد ۲۵۰ گرم معادل ۲ پیمانه قنادی
شکر ۱۷۰ گرم معادل ۳/۴پیمانه
تخم مرغ ۳عدد
روغن مایع ۱۱۰گرم معادل ۲/۳پیمانه سرخالی
ماست ۷۰گرم معادل ۱/۴پیمانه
موز ۲ عدد با پوست ۴۰۰ گرم
بکینگ پودر ۲چایخوری پیمانه معادل ۱۴ گرم
نمک ۱ پنس
وانیل ۱/۴چایخوری
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن حدود ۵ دقیقه بزنید تا پف کند و سفید شود
سپس روغن مایع را اضافه و ۱ دقیقه با همزن دور کند میزنیم
حالا موز و ماست را در یک مخلوط کن به شکل یک پوره صاف در میاوریم و اضافه میکنیم و با دور کند مواد را در حد مخلوط شدن میزنیم
در آخر آرد و نمک و بکینگ ۳بار الک شده را به مواد اضافه و با لیسک یا همزن دستی مواد را به آرامی مخلوط میکنیم و مواد کیک را در قالب چرب و آرد پاشی شده میریزیم و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰_۵۰دقیقه قرار میدهیم.
حالا نوش جان??
این رسپی از دوست خوبم @darya.food.cake
به پیشنهاد @mh_zahedii
که البته من بعد از خنک شدن کیک اونو از وسط به دو قسمت تقسیم کردم و لایه زیری رو کمی با شیر مرطوب کردم و روشو با خامه ینادی زده شده و حلقه های موز و تکه های گردو پر کردم و لایه دومو روش گذاشتم و بعد با کمی گاناش که مخلوط خامه و شکلات تخته ای آب شده اس روشو تزئین کردم?
اینجا بود که دیگه واسش غش کردم??
.
.
#‌کیک_موز#‌کیک_خامه_ای#‌کیک#‌کیک_تولد#‌کیک_خونگی#‌خوشمزه#‌دسر_موزی#‌خاص#‌شیک#‌عصرونه
#‌bananacake #‌banana #‌cake#‌dessert