ســـــلام?❄️
صبحتون پُر از عطر خدا
روز تـون معطر به بوی مهربانی
الهی دلتون شاد لبتون خندان️
قلبتون مملو از آرامش
صبح تـون بـخیر
با دسر میوه ای بسیار خوشمزه در خدمتتان هستم .
قبل از هر چیز بر حسب تجربه بگم که این دسر اول با آب اَنبه خیلی خوشمزه هست
دوم با آب آناناس
سوم آب توت فرنگی
چهارم آب پرتقال
و ...... بازم به سلیقه تون بر میگرده
ما خودمون با آب اَنبه خیلی دوست داریم .
آب میوه باید غلیظ و شیرین باشه از این آماده ها من استفاده میکنم . ( حتی رانی هم میشه )
اگر از آبمیوه ی طبیعی استفاده کردید حتما بهش شکر بزنید تا شیرین بشه .
اول نکته ها را گفتم چون میدونم بعضی دوستان براشون سوال پیش میاد .
مواد لازم :
4 لیوان آب میوه ی دلخواه
5 قاشق غذا خوری نشاسته ی پودر ( نشاسته ی گل یا نشاسته ی گندم یا نشاسته ی ذرت فرق نداره همش میشه )
بیسکویت وانیلی دو بسته ی بزرگ
شیر سرد 1 لیوان
خامه ی فرم گرفته یک لیوان
4 قاشق سس تافی ( این سس رو قبلا آموزش دادم روی هشتگ بزنید و سس را ببینید
#‌سس_توفی_بلقیس )
طرز تهیه :
آب میوه ی را با نشاسته مخلوط کنید روی حرارت گذاشته تا مثل فرنی بپزد
اگر احیاناً خیلی غلیظ شد کمی دیگه آب بریزید
نکته ی مهم تو پخت همه ی فرنی ها اینه که با حرارت کم پخته بشه تا بوی خامی نشاسته اش از بین بره وقتی سریع غلیظ میشه بعد از پخت بوی نشاسته حس میشه پس دقت کنید با حرارت کم بپزید و مدام هم بزنید .
بیسکویتها را یک لحظه تو شیر سرد بزنید و تو ظرف بچینید و روش یکی دو ملاقه فرنی میوه ریخته و مجداداً بیسکویت رو در شیر زده و تا چند لایه به همین ترتیب پیش برید من 5 لایه بیسکویت گذاشتم و بین هر لایه فرنی . ( تو هر ظرفی میشه لازم نیست حتماً رینگ دورش باشه ) ( منظورم از رینگ همون قالب تو فیلمه ) لایه ی آخر که بیسکویت گذاشتید روش خامه ی فرم گرفته بریزید و در آخر هر سسی دوست داشتید بریزید من سس تافی ریختم
این سس رو قبلا آموزش دادم
روی هشتگ بزنید و سس را ببینید
#‌سس_توفی_بلقیس
روی دسر رو بپوشانید و حتما شب تا صبح یا 24 ساعت در یخچال گذاشته سپس سرو کنید .
موفق باشید
#‌یا_علی ( بلقیس )
#‌آشپزی_بلقیس
#‌دسر_بلقیس