@nikafoods
خورشت خلال❤️❤️
Credit by @navab.ebrshimiii
این خورشت سنتی رو تقدیم میکنم به همه طرفدارهاش
مقادیر برای ۴ نفر:
پیاز : ۲ عدد
مغز ران گوساله: ۴۰۰ گرم
فلفل سیاه و سفید: ۱ قاشق چایی خوری
زرد چوبه: نصف قاشق‌غذا خوری
نمک: ۱ قاشق چایی خوری
زعفران: ۴ قاشق غذاخوری
رب گوجه: ۱/۵ قاشق غذاخوری
لیمو عمانی: ۳ عدد
۲ لیوان آب
زرشک سیاه: ۳ قاشق ‌غذاخوری
زرشک قرمز: ۳ قاشق ‌غذاخوری(برای رنگ و طعم)
خلال بادوم: ۷۰ گرم
خورشت خلال یه خورشت سنتی هست که مخصوص غرب کشورمون هست، و اینکه کرمانشاهی های دوست داشتنی واقعاً متخصص هستن توی تهیه این خورشت.
ابعاد گوشت حبه قندی باشه خیلی بهتره.
خلال بادوم رو به مدت ۲ دقیقه با یک قاشق روغن و ۲ قاشق زعفرون تفت بدید. (مثل فیلم)
مدت پخت: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه
لذتش رو ببرید.❤
جهت دیدن غذاهای خوشمـزه بیشتر پيج آشـپزی زير رو فالو كنيد :??
?? @nikafoods ??‍?
?? @nikafoods_ ??‍? #‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌دسر #‌دسرخوشمزه #‌دسر_خانگی #‌دسرایرانی #‌دسرسنتی #‌خوشمزه #‌کیک #‌میوه #‌شیرینی #‌فینگرفود#‌غذا #‌دسر ️ . #‌خورشت #‌خلال #‌برنج #‌غذای_سنتی #‌خورشت_خلال #‌آموزش_آشپزی
#‌آشپزخونه #‌خوشمزه #‌سرآشپز #‌آشپز