ورق بزنید
#‌کیک_خامه_ای #‌تم_یلدا
این کیک خامه ای چون کیکش بدون روغن درست میشه خیلی مقرون به صرفه،سبک و کم کالریه وکاملا مناسب خامه کشیه،چون بکینگپودر نداره یه کیک سالم و بی ضرره وپفشو از همزدن زیاد تخم مرغ میگیره

#‌کیک_اسفنجی_پایه
این کیک پایه کیک‌های تولد با روکش خامه وگاناشه و کیک‌های تر برشی و کیک‌های تولد ک درقنادی ها فروخته میشه بر پایه ی همین کیک ساده هستن
مواد کیک سبز(قالب ۱۶ تا ۱۸سانت)
تخم مرغ کاملا درشت. دوتا
ارد قنادی ۶۰ گرم(نصف پ سرصاف)
شکر ۶۰ گرم (یک چهارم پ
وانیل یکسوم ق چ،،،،رنگ ژله ای سبز دوقطره
ارد رو سه بار الک کنید ،کف قالب کاغذ روغنی بندازید ،تخم مرغ و شکرو وانیل رو دقیقا ۱۵ دقیقه باهمزن بزنید تاکاملاحجیم بشه حالارنگ سبزرو اضافه وبزنیدتا مخلوط شه
آردو دردو یا سه مرحله روی مواد الک کرده، آروم و دورانی با لیسک فولد کنید
در قالب ریخته ودرفر ک از یک ربع قبل بادمای ۱۸۰cروشنه بذارید،
بعد از ۲۵ دقیقه اگرموادکیک به خلال نچسبید پختش کافیه ،بزارید خنک شه بعد با چاقو دورش بکشیدو از قالب‌خارج کنید
من چون سه تا کیک مجزا درست کردم ونیاز به برش کیک نبود کامل ک سرد شد مطابق فیلم خامه کشی و تزیین کردم
#‌برای_کیک_قرمز
دقیقا همین دستورو انجام بدین فقط اندازههارو دوبرابر کنیدو رنگ قرمز بزنید و مواد کیک رو در دو قالب یکسایز بریزید(۱۶تا۱۸سانت) و در فربذارید
?حتما باید دیواره و روی کیک رو‌شربت بزنید تا کیک تر بشه ،نصف لیوان آب رو ‌با یکچهارم لیوان شکرمخلوط و قبل از خامه کشی با قلمو و با دستو دلبازی به کیک بزنید چون طعم و بافتشو عالی و لذیذ می‌کنه
این کیک حدود پانصد گرم خامه میخواد که باید با یک پیمانه شکر مخلوط کنید وحدود ۳۵تا ۴۵دقیقه در فریزر بگذارید تا کاملا سرد بشه و یه کم دورش یخ بزنه
حالا نصف خامه رو بردارید و با دور تند همزن بزنید تا فرم بگیره و بعد درقیف با ماسوره ساده بریزد و مطابق فیلم بین لایه ها خامه بذارید و دور کیک رو آستر کشی کنید ،سپس کیکو نیم تا یک ساعت بذارید یخچال تا خنک بشه بعد باقی خامه رو فرم بدین و مطابق فیلم تزیین کنید
shur_o_shirin