سلام دوستای گلم روزتون بخیر⁦❤️⁩البوم‌رو‌ورق بزنید
ازم خیلی کیک هندوانه خواستید ولی حقیقتا امسال قصد زدنش رو‌ندارم ?این کیک و درعمض براتون برای ایده و اموزش میزارم کار دوسال پیشم هست ? امیدوارم دوست داشته باشید
.
دستور کیک اسفنجیم رو که میدونید تو پیج هست میتونید تو این هشتگ ببینید ?#‌سحر_کیک_اسفنجی چون زیاده دیگه توضیح بدم درباره خود کیک
این ایده رو از روی فیلم استاد عمرانی دیدم و درست کردم
توضیح کیک ⁦?
یه کیک نه تخم مرغی تو قالب 27 سانتی پختم کمی از مواد و داخل قالب 15 سانتی ریختم برایه اون کیک کوچیک مدل قاچ هندونه
سه لایه برش زدم فیلینگ خامه و موز و گردو بعد از خامه کشی کل کیک کمی رنگ خوراکی رو ریختم تو یه ظرف کوچیک رنگش ایرانی بود و مایع، بعد قلمو رو زدم داخل رنگ و رویه بدنه کیک کشیدم(دقیقا عین فیلم) که مدل خط های هندوانه بشه نگران نباشید اصلا خامه تون هم خراب نمیشه فقط خیلی فشار نیارید بعد اون بریلو سبز کم رنگ ریختم تو قیف و با کمک اون از لبه ی کیک شروع کردم دور تا دورش رو بریلو ریختم
برای روی کیک هم بریلو قرمز آماده کردم و ریختم وسط کیک و با کاردک صاف کردم اگر اینکار براتون سخته و میترسید خطش یکدست نشه با قیف اینکارو بکنید و دایره رو بکشید و توشو پر کنید در آخر برایه تخم ها بریلو و با مخلوط رنگ مشکی کردم و حالت اشک زدم یا یه نقطه بزنید و با خلال دندون حالتش رو درست کنید.
#‌کیک_های_خامه_سحر
.
اینم دستور بریلو خونگی ?
Sahar:
اینم از دستور ?

مواد لازم #‌بریلو：
نشاسته ذرت： یک ق غ
اب：۱/۴ پیمانه
شکر：۱/3 پیمانه
ابلیمو：۱/۴پیمانه(من چون ترش دوست ندارم نصف این مقدارو میریزم)
طرز تهیه：
ابتدا یک ق غ نشاسته رو با دو ق اب مخلوط کرده تا کاملا یکدست شود مابقی اب و با شکر در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته تا شکر به خوبی مخلوط و کاملا حل شود بعد ابلیمو و مخلوطه نشاسته رو اضافه کرده مرتب هم زده تا غلیظ شود. نکته： این دستور برای شما ژله بیرنگ میده شما برای طرحه مربوطه رنگه مورد نظرو ریخته.
این مواد حدود یه کاسه ماست خوری بزرگ ژل به شما میده.
غلظت ژل بستگی به نوعه کاره خودتون داره یعنی اگر خواستید برای کاور کردن استفاده کنید باید غلظتش کم باشه.اگر خواستید روی طرحتون کار کنید کمی باید بیشتر باشه.
#‌سحر_پاپینگ_ژل_بریلو