من مسافرت هستم این ها رو براتون پست میکنم تا استفاده کنید باهمزن بزنید تا خوب مخلوط بشه در اخر

سلام دوستای گلم شب بخیر
عزیزای دل من مسافرت هستم و این ها رو براتون پست میکنم تا استفاده کنید و برای ایام عید درست کنید برای همین خیلی فرصت نمیکنم جواب ها رو بدم ولی چک میکنم سوالات ضروری رو حتما میگم اینم خیلی راحته
اینم از دستور شیرینی کشمشی عالی برای شما عکس نهاییه خوشگلش پست قبلی ?
خیلی راحته و‌قلقل خاصی نداره
فقط اگر دوست دارید روش ترک بخوره باید بعد اینکه با قیف زدید روش‌ پودر قند الک کنید
اگر قیف ندارید با قاشق هم میتونید بریزید
بدون فر هم میتونید درست کنید اونم عالی میشه فقط روش حالت ترک نمیگیره
کف تابه یا تر ظرفی رو کاغذ روغنی بزارید نیازی به چرب کردن نداره، روی گاز شعله پخش کن بزارید و‌با شعله متوسط بزارید بعد درشو بزارید بعد یک ربع چک‌کنید
#‌شیرینی_کشمشی
#‌شیرینی_کشمشی معرکه ?
موادلازم：
آرد ........ 2 + یک سوم پیمانه ( 290 گرم)لیوان فرانسوی
تخم مرغ .......2 عدد
پودر قند......2 پیمانه ( 250 گرم )
کره....... 150گرم
وانیل ........1 ق چ.
کشمش...... 100 گرم
کره باید به دمای محیط رسیده باشه.
ابتدا کره و پودر قند رو با همزن بزنید تا کرمی شود مرحله بعد تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه کنید و بعد هر بار اضافه کردن خوب بزنید تا مخلوط بشه به و تخم مرغ بعدی.
بعد وانیل و مرحله بعد آرد و اضافه کنید و باهمزن بزنید تا خوب مخلوط بشه در اخر کشمش هارو که از قبل شستین رو داخل ارد بغلطونید و به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید و داخل قیف ساده بریزید کف سینی کاغذ روغنی بزارین و با کمی فاصله بریزید و در اخر روشو با پودر قند الک کنید تا وقتی پخت حالت ترک بشه.
نکته：بجای قیف میتونید از قاشق هم استفاده کنید ولی با قیف مرتب تر میشه.
سعی نکنید خیلی موادو پهن بریزید در سینی به اندازه گردو بزرگ بریزید چون شیرینی وقتی تو فر میره کمی پهن میشه.
شیرینی ها رنگش بعد پخت تغییر نمیکنه یه کوچولو فقط زیرش طلایی میشه.
در اخر شیرینی هارو در فر از قبل گرم شده با دمای 160 به مدت 15دقیقه بزارید و سر بزنید دمای فرها متفاوته

@‌ashpazi.sahar
.
.
جایگزین کره روغن صاف قنادی هست که مقدارش هم بیست گرم کمتر از مقداری که تو‌رسپی برای کره گفتم
#‌کشمشی_سحر