دسر بیسکویتی
اسم دیگرش کیک یخچالی
تو این دسر هر چی بیسکویت خوشمزه تر باشه دسر خوش طعم تر خواهد شد . پس به این نکته توجه کنید .
اکثرا این دسر را با بیسکویت بتی بور درست میکنن ولی من برای این دسر از بیسکویت بتی بور استفاده نمیکنم چون ضخامت بیسکویت بتی بور کمه و مواد فرنی غالب بر بیسکویت میشه .
پس انتخاب بیسکویت خیلی مهمه .
قبل از طرز تهیه بگم شما به جای این مواد لازم میتونید از پودینگ های شکلاتی آماده که تو فروشگاهها هست استفاده کنید .
مواد لازم :
8 قاشق غذاخوری نشاسته ( نشاسته ی گندم یا ذرت فرق نداره )
شکر 3/4 لیوان
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
نصف قاشق چایخوری وانیل
1 لیتر شیر سرد
بیسکویت به مقدار لازم ( من از بیسکویت سلامت با طعم نارگیل استفاده کردم )
طرز تهیه :
تمام مواد خشک را بریزید تو قابلمه شیر را کم کم بریزید روی مواد و هم بزنید تا یکدست شود
دقت کنید که حتما حتما فرنی با حرارت کم بپزه تا بوی خامی نشاسته از بین بره .
از هم زدن خسته نشید .
وقتی موادفرنی غلیظ شد و خط قاشق افتاد روی فرنی مواد آماده هست .
بیسکویت را درظرف بچینید
طبق فیلم عمل کنید .
حتما حتما مواد داغ روی بیسکویت بریزید تا بیسکویت نرم بشه
وقتی مواد گرمه لازم نیست بیسکویت را در شیر بزنید
اگر در حین کار فرنی سرد شد حتما دوباره فرنی را گرم کنید و روی بیسکویتها بریزید .
این دسر باید 12 تا 24 ساعت در یخچال قرار دهید سپس نوش جان کنید .
روی دسر را با بیسکویت پودرشده
شکلات رنگی و سفید و ترافل تزیین کردم .
#‌دسر_بلقیس
#‌دسر_مدرن
#‌کیک_یخچالی_بلقیس
#‌کیک_بلقیس
#‌کیک
#‌آشپزی_بلقیس