بسبوسه ی تیره
مدل این بسبوسه نه تو انستگرام هست و نه تو گوگل پس لطفاً کپی باذکر منبع
400 گرم آرد سمولینا . اسم عربی آرد سمولینا سمید هست . ( آرد سمولینا جایگزین نداره و از خارجی فروشی یا لوازم قنادی تهیه کنید )
نصف لیوان شیرخشک ( شیرخشک قابل حذف نیست جایگزین هم نداره از هر شیرخشکی هم میشه استفاده کرد )
نصف لیوان پودرنارگیل
این سه تا با هم روی حرارت تفت دهید آردسمولینا و پودرنارگیل و شیر خشک تا قهوه ای رنگ شود بعد بذارید کننار تا سرد شود .
3 عدد تخم مرغ و کمی وانیل و پودر هل و یک لیوان شکر را با هم مخلوط کنید هم زده تا سفید رنگ بشه .
بعد نصف لیوان روغن
و یک لیوان سرخالی شیر اضافه کنید و روی تخم مرغ و شیر بریزید .
یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر را روی مواد تفت داده شده بریزید و مواد مایع فوق را به مواد خشک اضافه کنید .
قالب 25 در 30 را چرب و آردپاشی کنید یا قالب را با اَرده چرب کنید و مواد را درقالب ریخته با حرارت 180 به مدت 45 دقیقه پخت کنید .
بعد از پخت برش بزنید و روی بسبوسه را سس دلسه دلچه یا سس کارامل بریزید
من سس دلسه دلچه ریختم
مجداداً بسبوسه را 10 دقیقه در فر با حرارت 180 گذاشته بعد از اتمام پخت چند ساعت در یخچال گذاشته سپس از ظرف خارج کنید .
بسبوسه باید کاملاً سرد بشه بعداز ظرف جدا کنید وگرنه متلاشی میشه چون خیلی پوک هست .
سس دلسه دلچه را قبلا آموزش دادم
میتونید تو این هشتگ سس را ملاحظه کنید ? #‌سس_دلسه_دلچه_بلقیس
#‌بسبوسه_بلقیس